La esteatosis, enfermedad conocida como "hígado graso", es una patología ligada a la acumulación de grasa en el interior de las células hepáticas. Descubramos con el Dr. Carmine Orlandi cuáles son las causas de la aparición de esta condición patológica y qué medidas dietéticas podemos tomar para prevenirla.

El cuerpo produce esteroides de forma natural para aumentar el tejido muscular y para otros procesos importantes. A menudo oímos hablar de los esteroides en referencia a los fármacos anabolizantes que se utilizan indebida e ilegalmente para aumentar la masa muscular, ignorando el hecho de que existen sustancias naturales que podrían, sin los efectos secundarios de la terapia farmacológica, ayudarnos a aumentar los resultados de nuestro entrenamiento. ¡Descubramos cuáles son!

Una piel bonita y sana es el sueño de todos. Cuidar la propia piel con una dieta y una suplementación adecuadas, así como protegerla de las agresiones de los agentes externos, permite que cada uno de nosotros tenga el mejor aspecto posible a pesar del paso del tiempo.

Seguramente ya habrás escuchado el término micronutrientes: en nutrición se utiliza para indicar precisamente los nutrientes "más pequeños" que se pueden encontrar en los alimentos que consumimos a diario. Se trata de vitaminas y minerales, esenciales y que deben introducirse con la dieta. Pero, ¿estamos seguros de que estamos recibiendo suficiente?

¿Los hombres y las mujeres tienen hormonas diferentes? La respuesta inmediata sería: ¡ciertamente! La mujer tiene estrógeno y progesterona, el hombre testosterona. Nada más malo. Averigüemos juntos hoy la estructura hormonal de hombres y mujeres y en qué se diferencian realmente.

¿Cuántas veces decimos “qué hinchado me siento” al final de una comida más exigente de lo habitual? La hinchazón abdominal es una sensación de aumento de la tensión en el abdomen (vientre duro e hinchado), bastante molesta y provocada muchas veces por una acumulación excesiva de gases en el estómago o los intestinos. ¡Veamos juntos por qué se crea este problema y algunos consejos para solucionarlo!

El refinado industrial de grasas ha eliminado de forma efectiva los ácidos grasos esenciales de nuestra cadena alimentaria. Una correcta ingesta de ácidos grasos esenciales (AGE) en la dieta puede traer beneficios en términos de salud y bienestar. Descubre con nosotros dónde están y todos los efectos positivos que traen.

Los trufas proteicas son uno de los mejores postres que se pueden preparar con polvo de proteína. ¿No sabes cómo hacerlo? Sigue la receta de nuestra Samantha paso a paso y sorprende a quienes amas con estos dulces deliciosos y ricos en proteínas.

¿Te encanta el sabor del pistacho y las crepas? ¡Esta receta te vendrá a la mente cuando tengas ganas de un almuerzo o cena rápido pero muy sabroso! Adoradas en todas sus versiones, dulces o saladas, las recetas con Pistacho conquistan el paladar de grandes y pequeños y se necesita muy poco para hacer delicioso un plato sencillo con esta "avellana verde milenaria". ¿Que estas esperando? ¡Prepárate para cocinar con nosotros!

No sigues una dieta vegetariana o vegana, pero ¿te importa el destino del medio ambiente? ¿Se pregunta cuáles son las mejores proteínas de origen vegetal y los alimentos ricos en proteínas? Descubre los 7 alimentos ricos en proteínas que nunca deben faltar en tu plato vegetariano.

Los suplementos para el culturismo y los deportes de potencia se pueden utilizar para suplir la escasez de alimentos y promover los procesos de recuperación. Veamos cuáles pueden ser útiles y cuáles no.

Los BCAA son los tres aminoácidos de cadena ramificada: leucina, isoleucina y valina. Forman parte de los aminoácidos definidos como esenciales y realizan varias funciones muy importantes en el organismo. Descubra con nosotros para qué se utilizan, qué significan las abreviaturas que suelen aparecer en los envases de estos suplementos y cómo elegir el más adecuado para sus necesidades.

En una persona sedentaria, el intercambio diario de agua es de unos 2,5 litros (entrada y salida), pero los líquidos que realmente circulan por todo el sistema digestivo ascienden a unos 9 litros. En un deportista, las cantidades varían considerablemente debido a un aumento del flujo de salida, principalmente en forma de sudor. Estas pérdidas deben compensarse adecuadamente con un aumento de la ingesta.

Es cierto que no llegarás a ningún lado sin esfuerzo, pero ojo que el grado de fatiga puede volverse cada vez más grave y más difícil de recuperar.

Cuando hablamos de un pre-entrenamiento lo que esperamos es tomar algo que nos dé ese impulso físico y mental, que nos ayude a dar lo mejor de nosotros mismos durante todo el entrenamiento, y aquí está el quid de la cuestión: ¿es mejor usar pre-entrenamientos con estimulantes o sin ellos? Y ¿para quién o para qué fases de la periodización del entrenamiento es mejor utilizar uno u otro?

Los deportes de resistencia, también conocidos como endurance, son actividades que requieren largos esfuerzos aeróbicos con una prolongada fatiga muscular. Las barritas energéticas son una excelente solución para reponer el cuerpo con sustancias que permiten realizar actividades deportivas aeróbicas prolongadas y aportan la cantidad adecuada de energía.

Tanto si eres un ciclista de carretera, tierra o pista, aquí tienes los 7 complementos imprescindibles para este deporte excepcional que requiere Valor energético, potencia y resistencia.

En este artículo, el Dr. Carmine Orlandi analiza el concepto de composición corporal del deportista y expone su experiencia en el estudio y seguimiento nutricional de deportistas olímpicos de la Selección Italiana 2008 en Deportes con Categorías de Peso.