Macronutrients

Zu den Ergänzungsmitteln, die am häufigsten von Bodybuilding-Anwendern oder allgemein in der Turnhalle verwendet werden, gehören Kaseine, eine besondere Klasse von Peptiden (Proteinen), die für ihren Gehalt an proteinogenen Aminosäuren bekannt sind, Dadurch erhöht sich die Muskelmasse und schützt sie danach. In diesem Artikel werden wir gemeinsam herausfinden, was sie sind, wozu sie dienen und wie sie diese spezielle Klasse von Molekülen integrieren können.

Ballaststoffe sind die strukturellen Bestandteile von pflanzlichen Lebensmitteln, die unser Körper nicht verdauen oder abbauen kann. Ein angemessener Verzehr von Ballaststoffen hat zahlreiche positive Auswirkungen, z. B. normalisiert er den Stuhlgang und fördert die Gewichtsabnahme.

Proteine sind bei Sportlern für eine Reihe von ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt, nicht zuletzt für die Tatsache, dass sie im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung häufig zur Erhaltung der körperlichen Fitness empfohlen werden. Pflanzliche Proteine stehen allen zur Verfügung, die sich pflanzlich ernähren, und die am häufigsten verwendeten Quellen sind Soja und Erbsen, aber es gibt viele Alternativen und Möglichkeiten.

Die Welt der Eiweißpulver-Nahrungsergänzungen ist riesig und bietet eine unendliche Auswahl in Bezug auf die Rohstoffquelle (Milch, Fleisch, Eier, Fisch, Soja und andere pflanzliche Quellen), die Qualität, die Verarbeitung, das Vorhandensein von Zusatzstoffen zur Verbesserung der Verdaulichkeit, der Schmackhaftigkeit oder manchmal auch zur Verschleierung von Mängeln oder eines geschickten Preis-Qualitäts-Verhältnisses.

Welche Kohlenhydrate sollten wir für eine gesunde Ernährung wählen? Es gibt verschiedene Kohlenhydratquellen mit unterschiedlichen Nährwertprofilen und unterschiedlichen Auswirkungen auf den Stoffwechsel und damit auf die Gesundheit des Körpers. Sehen wir uns gemeinsam einige Beispiele für die wichtigsten bekannten Kohlenhydratquellen an.

Hafer gehört zu den nahrhaftesten und vielseitigsten Lebensmitteln, die Sie essen können: eine Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe, einschließlich leistungsstarker Beta-Glucan-Fasern, enthält Proteine, Fette und ist reich an wichtigen Vitaminen, Mineralien und antioxidativen Pflanzenstoffen.

Kohlenhydrate (einschließlich Ballaststoffe), Fette und Proteine ​​sind die Hauptenergiequellen für den Körper, da sie den notwendigen Brennstoff für die Körperwärme und das Funktionieren des Körpers liefern. Ihre potentielle Energie wird in Kalorien ausgedrückt, ein Begriff, der die Menge an chemischer Energie angibt, die in Form von Wärme freigesetzt werden kann, wenn Nahrung verstoffwechselt wird.

Ist es richtig, die Kohlenhydratzufuhr vor einem Wettkampf zu erhöhen? Werfen wir einen detaillierten Blick auf die Rolle von Kohlenhydraten in der Ernährung vor intensiver Aktivität, um die sportliche Leistung zu maximieren.

Methoden zur Bestimmung des biologischen Wertes (BV) und typischer Werte gängiger Lebensmittel auf der Grundlage der Qualität der enthaltenen Proteine.

L-Carnitin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die hauptsächlich in rotem Fleisch vorkommt, aber auch in Form eines Nahrungsergänzungsmittels eingenommen werden kann. Sind Sie ein Sportler und fragen sich, wofür L-Carnitin gut ist? Lesen Sie diesen Beitrag, um herauszufinden, wie es Ihnen helfen kann und wie es die sportliche Leistung beeinflusst.

Alanyl-Glutamin, besser bekannt als Sustamin, ist ein Dipeptid, das Glutamin und Alanin bindet, was zu einer sehr stabilen und hochlöslichen Form führt: Lassen Sie uns seine Vorteile kennen

Glutamin ist eine spezielle Aminosäure, da unser Körper sie im Bedarfsfall selbst herstellen kann, aber bei sehr intensiver Belastung wie z. B. starkem Sporttraining kann auf ihre Integration zurückgegriffen werden.