Macronutriments

Le raffinage industriel des graisses a effectivement éliminé les acides gras essentiels de notre chaîne alimentaire. Un apport correct en acides gras essentiels (AGE) dans l'alimentation peut apporter des bénéfices en termes de santé et de bien-être. Découvrez avec nous où ils se trouvent et tous les effets positifs qu'ils apportent.

Les suppléments de musculation et de sports motorisés peuvent être utilisés pour combler les pénuries alimentaires et favoriser les processus de récupération. Découvrons ceux qui peuvent être utiles et ceux qui ne le sont pas.

Les BCAA sont les 3 acides aminés à chaîne ramifiée, à savoir la leucine, l'isoleucine et la valine. Ils font partie des acides aminés définis comme essentiels et remplissent diverses fonctions très importantes dans l'organisme. Découvrez avec nous à quoi ils servent, ce que signifient les acronymes que l'on retrouve habituellement sur les emballages de ces compléments et comment choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins!

Même aujourd’hui, malgré les mille technologies disponibles, il est facile de trouver encore ceux qui pensent qu’il est mauvais de consommer des glucides le soir. Une croyance aussi enracinée qu’erronée : nous voyons ensemble, dans cet article, comment et pourquoi la consommation de glucides complexes (comme les pâtes et le pain) le soir est utile pour le sommeil et la relaxation.

Parmi les suppléments les plus utilisés par ceux qui pratiquent la musculation ou fréquentent le gymnase en général, nous trouvons certainement les caséines, une classe particulière de peptides (protéines) connus pour leur teneur en acides aminés protéinogènes, capable de gagner de la masse musculaire et de la protéger après l’effort. Dans cet article, nous allons découvrir ensemble ce qu’ils sont, à quoi ils servent et comment intégrer cette classe spécifique de molécules.

Les fibres sont la partie structurelle des aliments végétaux que notre corps ne peut pas digérer ou décomposer. Il existe de nombreux effets bénéfiques liés à une consommation adéquate de fibres, par exemple, la normalisation du transit intestinal et la promotion de la perte de poids.

Les protéines sont bien connues des sportifs pour un certain nombre de caractéristiques nutritionnelles, notamment le fait qu'elles sont souvent suggérées pour maintenir la forme physique dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Les protéines végétales sont disponibles pour tous ceux qui suivent un régime à base de plantes, et les sources les plus couramment utilisées sont le soja et les pois, mais il existe de nombreuses alternatives et possibilités.

Le monde des suppléments de protéines en poudre est vaste et offre un choix infini en ce qui concerne la source de la matière première (lait, viande, œufs, poisson, soja et autres sources végétales), sa qualité, le processus qu'elle subit, la présence d'additifs pour améliorer la digestibilité, la palatabilité ou parfois pour masquer des défauts ou l'astuce du rapport qualité/prix.

Quels glucides choisir pour une alimentation saine ? Il existe différentes sources de glucides qui ont des profils nutritionnels différents et des effets différents sur le métabolisme, et par conséquent un impact différent sur la santé de l'organisme. Examinons ensemble quelques exemples des principales sources de glucides connues.

L'avoine fait partie des aliments les plus nutritifs et les plus polyvalents que vous puissiez manger : une source de glucides et de fibres, y compris de puissantes fibres de bêta-glucane, elle contient des protéines, des graisses et est riche en vitamines, minéraux et composés végétaux antioxydants importants.

Les glucides (y compris les fibres), les graisses et les protéines sont les principales sources d'énergie pour l'organisme car ils fournissent le carburant nécessaire à la chaleur corporelle et au fonctionnement de l'organisme. Leur énergie potentielle est exprimée en calories, un terme qui indique la quantité d'énergie chimique qui peut être libérée sous forme de chaleur lors de la métabolisation des aliments.

Est-il bon d'augmenter la consommation de glucides avant une compétition ? Examinons en détail le rôle des glucides dans l'alimentation avant une activité intense afin d'optimiser les performances sportives.