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Macronutrienti
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BCAA: cosa sono, a cosa servono e cosa significano le sigle 8:1:1, 4:1:1 e 2:1:1

BCAA: cosa sono, a cosa servono e cosa significano le sigle 8:1:1, 4:1:1 e 2:1:1

I BCAA sono i 3 aminoacidi a catena ramificata, ovvero Leucina, Isoleucina e Valina. Fanno parte degli aminoacidi definiti essenziali e svolgono nel corpo diverse importantissime funzioni. Scopri con noi a cosa servono, cosa significano le sigle che solitamente si trovano sulle confezioni di questi integratori e come scegliere il più adatto alle tue esigenze!
17 agosto 2022
Falsi miti sui carboidrati: gestione del sonno

Falsi miti sui carboidrati: gestione del sonno

Anche oggi, nonostante le mille tecnologie a disposizione, è facile trovare ancora chi crede che sia sbagliato consumare carboidrati la sera. Una convinzione tanto radicata quanto errata: vediamo insieme, nel corso di questo articolo, come e perchè il consumo di carboidrati complessi (come pasta e pane) la sera sia utile per sonno e rilassamento.
03 giugno 2022
Caseine: ruolo, origini e funzioni

Caseine: ruolo, origini e funzioni

Tra gli integratori più utilizzati da chi pratica bodybuilding o frequenta in generale la palestra sicuramente troviamo le caseine, una classe particolare di peptidi (proteine) note per il loro contenuto di amminoacidi proteinogenici, in grado quindi di aumentare la massa muscolare e proteggerla dopo gli sforzi. In questo articolo scopriremo insieme cosa sono, a cosa servono e come integrare questa specifica classe di molecole.
16 maggio 2022
L’importanza dei vegetali e delle fibre nell’alimentazione

L’importanza dei vegetali e delle fibre nell’alimentazione

La fibra è la parte strutturale degli alimenti vegetali che il nostro corpo non può digerire o scomporre. Sono molti gli effetti benefici collegati ad un giusto consumo di fibre, per esempio, normalizzare i movimenti intestinali e favorire la perdita di peso.
Autore: iafstore Staff
23 febbraio 2022
Proteine vegetali: una valida alternativa?

Proteine vegetali: una valida alternativa?

Le proteine sono molto note e conosciute tra gli sportivi e non per diverse caratteristiche nutrizionali, non da ultimo, il fatto che spesso siano suggerite per il mantenimento della forma fisica, in chiave di alimentazione salutare e bilanciata. Le proteine vegetali sono disponibili per tutti coloro che seguono una alimentazione a base vegetale e, le fonti più utilizzate, sono la soia e i piselli ma esistono diverse alternative e opportunità.
02 febbraio 2022
Proteine in polvere: quali scegliere?

Proteine in polvere: quali scegliere?

L'universo degli integratori proteine in polvere è veramente vasto e presenta una scelta infinita per quanto riguarda la fonte della materia prima (latte, carne, uova, pesce, soia e altri fonti vegetali), la qualità, il processo a cui è sottoposta, la presenza di additivi atti a migliorare digeribilità, palatabilità o a volte a mascherare difetti o furbizie nel rapporto qualità/prezzo.
Autore: iafstore Staff
19 gennaio 2022
Quali carboidrati scegliere per un'alimentazione sana

Quali carboidrati scegliere per un'alimentazione sana

Quali carboidrati dovremmo scegliere per un’alimentazione sana? Esistono diverse fonti di carboidrati che hanno profili nutrizionali ed effetti differenti sul metabolismo, di conseguenza, un diverso impatto sulla salute del corpo. Vediamo insieme solo alcuni esempi delle principali fonti di carboidrati conosciuti.
Autore: Giorgia Baglio
01 dicembre 2021
Perchè l'avena è un alimento così prezioso?

Perchè l'avena è un alimento così prezioso?

L'avena è tra gli alimenti più nutrienti e versatili che si possono mangiare: fonte di carboidrati e fibre, inclusa la potente fibra beta-glucano, contiene proteine, grassi ed è ricca di importanti vitamine, minerali e composti vegetali antiossidanti.
Autore: Ludovico Lemme
29 settembre 2021
Healthy ageing con le proteine del siero

Healthy ageing con le proteine del siero

Lo squilibrio tra i carboidrati ingeriti e quelli realmente utilizzati dal nostro organismo, determina un incremento del contenuto di glucosio nel sangue e quindi una accelerazione del processo di glicazione proteica, perciò, un invecchiamento più rapido. Una alimentazione controllata associata ad attività fisica, conduce certamente ad un controllo delle condizioni negative e consente di ritardare il processo di invecchiamento.
23 maggio 2021
Olio di pesce: Funziona? Proprietà ed efficacia, dosi e modo d'uso

Olio di pesce: Funziona? Proprietà ed efficacia, dosi e modo d'uso

L’olio di pesce è un estratto derivante dai tessuti dei pesci che ha attirato un particolare interesse commerciale grazie al suo alto contenuto di Omega 3 nelle forme di EPA e DHA. In questo articolo andremo a vedere brevemente il processo di produzione per poi soffermarci sui benefici di questo integratore che rappresentano veramente un unicum garantendogli un ruolo importante nella prevenzione di molte malattie e nella gestione del processo di invecchiamento.
Autore: iafstore Staff
29 aprile 2021
Proteine isolate e concentrate: differenze ed utilizzo

Proteine isolate e concentrate: differenze ed utilizzo

Le proteine in polvere sono, senza dubbio, una delle forme più utilizzate in ambito integrativo sia per colmare eventuali carenze proteiche nella dieta sia per assicurarsi un equilibrio ottimale di questo macronutriente. Di questo integratore esistono diverse tipologie determinate da particolari fattori. In questo articolo il Dott.Nardini ci parla delle differenze tra proteine isolate e concentrate anche per avere un quadro orientativo per una scelta mirata
27 aprile 2021
Mood food: 6 alimenti che ci fanno felici

Mood food: 6 alimenti che ci fanno felici

Tra gli alimenti che ci aiutano a mantenere uno stato d'animo positivo non c'è soltanto il cioccolato. Molti altri sono in grado di agire sul tono dell'umore e probabilmente molti di loro non pensavi ne fossero capaci..
Autore: iafstore Staff
12 aprile 2021