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La quinoa è una elevata fonte di proteine, con enormi benefici per la salute. Si potrebbe iniziare a guardare alla quinoa come a una grande fonte di proteine ??che si può consumare su base settimanale.

La vitamina B12 è un composto cristallino, il cui colore rosso brillante è dovuto alla presenza di elevati livelli di cobalto. Prende parte, insieme all'acido folico, a numerosi processi del nostro organismo, tra i quali la sintesi del DNA, la maturazione dei globuli rossi e la formazione della guaina mielinica che riveste le fibre nervose e accelera la trasmissione degli impulsi tra le cellule nervose, per consentire al nostro organismo di assorbire le piccole quantità di vitamina B12 presenti nei cibi, lo stomaco secerne il fattore intrinseco, una particolare sostanza digestiva che favorisce l'assorbimento della vitamina nell'intestino tenue.

Cos'è un termogenico e quale dei milioni disponibili attualmente in commercio fa al caso nostro? C'è da chiarire in prima analisi di quale tipologia di sostanza parliamo e l'obiettivo per il quale si ricorra all'utilizzo di un termogenico.

La ricerca moderna indica che la cannella ha alcune proprietà benefiche per la salute, ma sono necessari ulteriori studi per poter attribuire in modo definitivo alla cannella tali proprietà.

Non ci stancheremo mai di ricordare l'importanza di dare un'attenta letta a ciò che le confezioni di integratori riportano in etichetta, questo perché, è solo facendo un acquisto consapevole che si avranno maggiori possibilità di ottenere i risultati sperati.In questo articolo cercheremo di fare chiarezza su una tipologia di integratori in particolare: quelli a base di omega 3.

Si dice che mangiare pesce fa bene alla memoria e al cervello, vediamo cosa dice la ricerca in merito al rapporto tra i grassi Omega contenuti nel pesce e le funzionalità del nostro cervello.

Secondo un nuovo studio, mangiare più cereali integrali può ridurre la mortalità, in particolare decessi dovuti a malattie cardiovascolari.

I ricercatori hanno scoperto che i flavanoli presenti nel cacao aumentano la funzione cognitiva nel giro di poche ore dal consumo, oltre che, l'assunzione regolare a lungo termine dei flavanoli del cacao, può proteggere contro il declino cognitivo.

La parola anti-age evoca immagini di cosmetici, botox e pillole miracolose. Tuttavia, la pozione magica per mantenersi giovani e sani risiede semplicemente nel cibo che consumiamo nella nostra dieta quotidiana.

Il caffè è uno dei prodotti più controversi per quanto riguarda la questione della sua presunta salubrità. Vediamo allora in dettaglio quali sono i pro e i contro della caffeina e quanti caffè è meglio bere al massimo ogni giorno.

I dolcificanti (edulcoranti se non naturali) risultano attualmente un argomento molto dibattuto, fanno bene, fanno male ecc.

I carboidrati (incluso le fibre), i grassi e le proteine sono le principali fonti di energia per il corpo perchè forniscono il carburante necessario per il calore corporeo e il funzionamento del corpo. La loro energia potenziale è espressa in calorie, un termine che sta ad indicare la quantità di energia chimica che può sprigionarsi sotto forma di calore quando il cibo viene metabolizzato.