La cannella è una spezia proveniente dagli alberi che appartengono al genere Cinnamomum, originario di Caraibi, Sud America e Sud-Est asiatico. Il consumo di cannella risale al 2000 a.C in Egitto, dove era molto apprezzata tanto da essere considerata quasi una panacea.
La ricerca moderna ci indica che la cannella ha alcune proprietà benefiche per la salute, ma sono necessari ulteriori studi per poter attribuire in modo definitivo alla cannella molti dei benefici che le vengono attribuiti. Secondo la US National Library of Medicine, la cannella può essere utilizzata per trattare spasmi muscolari, vomito, diarrea, infezioni, raffreddore, perdita di appetito e disfunzione erettile. La cannella è un aiuto utile per i seguenti problemi:
- Infezioni fungine: secondo il National Institutes of Health la cinnamaldeide, una sostanza chimica presente nella cannella Cassia, potrebbe contribuire alla lotta contro le infezioni batteriche e fungine.
- Diabete: la cannella può aiutare a migliorare i livelli di glucosio e lipidi nei pazienti con diabete di tipo 2, secondo uno studio pubblicato su Diabetics Care.
- Il morbo di Alzheimer: secondo il Prof. Michael Ovadia, del Dipartimento di Zoologia dell’Università di Tel Aviv, un estratto trovato nella corteccia di cannella, chiamato CEppt, possiede proprietà che possono inibire lo sviluppo della malattia.
- HIV: secondo gli i ricercatori gli estratti più efficaci contro l’HIV-1 e HIV-2 sono rispettivamente Cinnamomum cassia (corteccia) e Cardiospermum helicacabum (germoglio e frutto).
- Sclerosi multipla: la cannella può aiutare a fermare il processo distruttivo della sclerosi multipla (SM), secondo un neurologo del Rush University Medical Center.
- Ridurre gli effetti negativi di pasti ricchi di grassi: i ricercatori della Penn State University hanno rivelato che diete ricche di cannella possono ridurre le risposte negative dell’organismo a pasti ricchi di grassi.
- Trattamento e guarigione delle ferite croniche: gli scienziati hanno trovato un modo per confezionare composti antimicrobici di menta piperita e cannella in piccole capsule che possono uccidere i biofilm e promuovere attivamente la guarigione.
