Nutrition

Une association culinaire insolite mais vraiment délicieuse : le saumon gratiné à la crème de pistache. Le saumon et la pistache sont deux aliments qui, dans les bonnes doses, ont des effets bénéfiques sur la santé. Il est donc possible d'allier le palais au bien-être, voyons comment dans notre recette.

Les antioxydants apportent une aide précieuse à notre organisme, en effet, ils permettent de contrôler/prévenir la production de radicaux libres et donc de limiter les dommages causés par ces molécules instables.

Tout le goût sans les calories! Savoureux muffins à la banane et au tofu : riches en protéines et faibles en glucides et en matières grasses, sans œufs ni lait. A déguster à tout moment de la journée.

Un mode de vie sain, comprenant une alimentation variée et équilibrée et d'éventuels compléments de vitamines pouvant renforcer le système immunitaire, est une condition préalable pour faire face au changement de saison de la meilleure façon possible.

Le fer est très important pour la vie humaine; il joue un rôle central dans l'hémoglobine des globules rouges, où il participe au transport de l'oxygène des poumons vers les tissus et du dioxyde de carbone des tissus vers les poumons. Le fer fait également partie intégrante de plusieurs enzymes clés dans la production d'énergie et le métabolisme, y compris la synthèse de l'ADN.

L'avoine fait partie des aliments les plus nutritifs et les plus polyvalents que vous puissiez manger : une source de glucides et de fibres, y compris de puissantes fibres de bêta-glucane, elle contient des protéines, des graisses et est riche en vitamines, minéraux et composés végétaux antioxydants importants.

Notre proposition de tarte aux carottes et aux noix allie l'envie de goût et de douceur à celle de maîtriser et contenir les calories. D'ingrédients nutritifs et sains, naît notre recette que nous proposons et qui apportera un savoureux dessert léger à vos tables.

Les œufs sont un aliment complet, très digeste et assimilable. Mais les œufs sont-ils bons ou mauvais pour la santé ? Quelles sont les propriétés nutritionnelles des œufs ? Essayons de clarifier quelques idées sur ce sujet.

Les glucides (y compris les fibres), les graisses et les protéines sont les principales sources d'énergie pour l'organisme car ils fournissent le carburant nécessaire à la chaleur corporelle et au fonctionnement de l'organisme. Leur énergie potentielle est exprimée en calories, un terme qui indique la quantité d'énergie chimique qui peut être libérée sous forme de chaleur lors de la métabolisation des aliments.

Le fer est un oligo-élément, ou minéral, qui est présent dans l'organisme en petites quantités et joue de nombreux rôles importants dans notre corps. En raison de l'importance de ce minéral dans l'organisme, il est essentiel de le surveiller afin qu'il n'y ait pas de carences, mais aussi d'excès.

Les brownies sont un délicieux dessert et nous le préparerons de manière végétalienne et plus saine. Grâce à l'avoine et aux patates douces, nous aurons une gâterie légère et saine, avec un index glycémique bas et riche en fibres !