Macronutriments

Méthodologies pour déterminer la valeur biologique (VB) et les valeurs typiques des aliments courants en fonction de la qualité des protéines qu'ils contiennent.

La L-carnitine est un acide aminé non essentiel que l'on trouve principalement dans la viande rouge, mais qui peut également être pris sous forme de complément alimentaire. Vous êtes sportif et vous vous demandez à quoi sert la L-carnitine ? Lisez ce billet pour découvrir comment elle peut vous aider et comment elle affecte les performances sportives.

L'arginine est un acide aminé avec une longue histoire : voici une liste des fonctions les plus connues et étudiées de ce composant protéique.

Le déséquilibre entre les glucides ingérés et ceux effectivement utilisés par notre organisme, détermine une augmentation de la teneur en glucose dans le sang et donc une accélération du processus de glycation des protéines, donc un vieillissement plus rapide. Une alimentation contrôlée associée à une activité physique, conduit certainement à un contrôle des conditions négatives et permet de retarder le processus de vieillissement.

La protéine de lactosérum est sans aucun doute la source de protéines ayant la valeur biologique la plus élevée. Il existe différents types de protéines de lactosérum sur le marché. Quelles sont celles qu'il faut utiliser ? Quels en sont les avantages ? Et quand les utiliser ?

Propriétés et fonctions des compléments protéiques. Découvrez les différences entre les différents compléments protéinés du marché et comment les utiliser.

L'huile de poisson est un extrait dérivé des tissus de poisson qui a suscité un intérêt commercial particulier en raison de sa forte teneur en oméga 3 sous forme d'EPA et de DHA. Dans cet article, nous examinerons brièvement le processus de production, puis nous nous concentrerons sur les avantages uniques de ce complément, qui lui confèrent un rôle important dans la prévention de nombreuses maladies et la gestion du processus de vieillissement.

Parmi les aliments qui nous aident à maintenir une humeur positive, il n'y a pas que le chocolat. Beaucoup d'autres sont capables d'agir sur l'humeur et probablement beaucoup d'entre eux ne pensaient pas qu'ils en étaient capables..

La carnitine est le composé responsable du transport des acides gras à longue chaîne dans les unités cellulaires de production d'énergie: les mitochondries. Puisque la carnitine peut être synthétisée à partir de la lysine, un acide aminé essentiel, de nombreux nutritionnistes et chercheurs pensent qu'elle ne devrait pas être considérée comme une vitamine. Pour d'autres, cependant, c'est le cas. Mais voyons ce que c'est et quelles sont les conséquences de sa carence.

Commencez la journée dans un style anglo-saxon parfait en préparant, avec moi, une bouillie pour un petit-déjeuner sain et nutritif. Voici comment c'est fait et pourquoi c'est si bon.

Le pump, ou pompage musculaire, n'est pas seulement une condition temporaire qui exalte l'ego du bodybuilder à la fin de l'entraînement. Le pompage a plusieurs implications pour favoriser la croissance musculaire. Voyons les pré-entraînements de nouvelle génération qui aident le processus de pompage, de reconstruction et d'hydratation musculaire!

Beaucoup se demandent s'il est préférable de prendre de la poudre de protéines avant ou après la gym. En fait, pour chaque type de protéine (caséine, lactosérum, acides aminés, viande, œufs ou poisson), il y a un moment idéal de la journée pour les prendre afin de maximiser leur effet sur les muscles.