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Nutrición

Helado Magnum: casero con avellana y chocolate

Helado Magnum: casero con avellana y chocolate

Tan bueno como el original pero saludable sin azúcar ni crema. Elaborar en un instante sin helado y con un ingrediente que previene la formación de cristales de hielo. Cremoso, goloso como el original pero sin exceder las calorías. Sígueme y descubre ahora cómo prepararlo en unos pocos pasos
09 de abril de 2021
Galletas de chocolate: una receta con hojuelas

Galletas de chocolate: una receta con hojuelas

Las galletas con copos de avena son maravillas ricas en fibra pero también muchas chispas de chocolate que las hacen golosas y perfectas tanto para el desayuno como para la merienda de toda la familia. Muy fácil y rápido de preparar pero sobre todo bueno y saludable, sin azúcar en la masa. ¡Pruébalos!
06 de abril de 2021
Galletas de mini huevos: la receta saludable para la Pascua

Galletas de mini huevos: la receta saludable para la Pascua

Las galletas que hacemos juntos son perfectas para el día de Pascua y para el desayuno, pero también para regalar. Una masa quebradiza que no requiere el uso de huevos, mantequilla y azúcar. ¿Crees que es posible obtener buenos y perfectos bizcochos incluso sin todos los ingredientes necesarios en la elaboración de una masa quebrada clásica? ¡Pruébalos y nunca los dejarás! ¡Una receta sencilla y rápida de hacer que te permitirá tener un delicioso postre para celebrar la Pascua sin ningún sentimiento de culpa!
31 de marzo de 2021
Muffins de arándanos: historia y receta

Muffins de arándanos: historia y receta

Perfecto para el desayuno o para una merienda saludable; estos muffins de arándanos son maravillas que son tan hermosas como buenas. Una vez que estos pasteles se cocinaban solo para los sirvientes hoy, sin embargo, están muy extendidos por todo el mundo y se elaboran con muchas variaciones. En este artículo te dejamos una versión de muffins para hacer sin azúcar y también 5 trucos para que estén suaves y que no se desinflen después de la cocción
26 de marzo de 2021
Inflamaciones: luchemos contra ellas en la mesa

Inflamaciones: luchemos contra ellas en la mesa

Existen varios alimentos que gracias a sus propiedades actúan como auténticas medicinas naturales. En este artículo descubren juntos qué son y por qué no deberían faltar en nuestra dieta.
Autor: IAFdaily Staff
24 de marzo de 2021
Bizcocho de ciruela suave con frutos secos y chocolate

Bizcocho de ciruela suave con frutos secos y chocolate

Suave, saludable, codicioso; este bizcocho de ciruelas cubierto con crema de avellanas y frutos secos es ligero y con una textura perfecta para el desayuno o merienda de toda la familia. Pruebe ahora la receta agregando hojuelas de chocolate amargo a su masa o siga el artículo para obtener otras ideas.
19 de marzo de 2021
Zeppole de San Giuseppe | La receta saludable para hacer en el horno

Zeppole de San Giuseppe | La receta saludable para hacer en el horno

Para el Día del Padre decide preparar contigo el zeppole: el postre italiano hecho de masa choux para rellenar con natillas o nata montada y perfecto como regalo. Una receta muy fácil, saludable y sin azúcar que se puede preparar en un instante y que hará felices a todos los papás. Pero no solo ellos..
15 de marzo de 2021
Carnitina: que es y para que se utiliza

Carnitina: que es y para que se utiliza

La carnitina es el compuesto responsable del transporte de ácidos grasos de cadena larga en las unidades celulares de producción de energía: las mitocondrias. Dado que la carnitina se puede sintetizar a partir del aminoácido esencial lisina, muchos nutricionistas e investigadores creen que no debe considerarse una vitamina. Para otros, sin embargo, lo es. Pero veamos qué es y cuáles son las consecuencias de su deficiencia.
Autor: IAFdaily Staff
08 de marzo de 2021
Ácido lipoico: propiedades y contraindicaciones

Ácido lipoico: propiedades y contraindicaciones

El ácido lipoico es una sustancia vitamínica que contiene azufre. Interviene en la conversión de carbohidratos en energía. Además, se le atribuyen propiedades antioxidantes.
Autor: IAFdaily Staff
08 de marzo de 2021
Cúpulas de pastel de mimosa: versión saludable para celebrar a las mujeres

Cúpulas de pastel de mimosa: versión saludable para celebrar a las mujeres

Estas cúpulas de pastel de mimosa son una reinterpretación sana e impecable del famoso pastel del día de la mujer: el pastel de mimosa. Porciones individuales de crema y papilla de vainilla, cubiertas con falsa crema batida y terminadas con los típicos cubos que recuerdan a las flores de mimosa. ¿Cómo los hicimos? ¡Descúbrelo todo en este artículo y pon la mimosa en un plato el 8 de marzo! Una receta fácil, rápida, saludable y sin azúcar; a todas las mujeres les gusta!!!
03 de marzo de 2021
La suplementación con hierro y sus principales funciones

La suplementación con hierro y sus principales funciones

Es un componente esencial de la hemoglobina de los glóbulos rojos y es esencial para la producción de mioglobina en los músculos. Lo encontramos en varias enzimas, incluidas las que se ocupan de la transformación del betacaroteno en vitamina A, la síntesis de ácidos nucleicos y la producción de colágeno.
 
Autor: Niccolò Balboni
26 de febrero de 2021
Vitaminas y sus funciones

Vitaminas y sus funciones

¿Qué y cuántas vitaminas son esenciales para el organismo? Un vistazo a los tipos, en qué alimentos están presentes y las cantidades diarias permitidas en los complementos alimenticios.
Autor: IAFdaily Staff
26 de febrero de 2021