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#nutrienti

Menopausa: sintomi, rischi e prevenzione.

Menopausa: sintomi, rischi e prevenzione.

La menopausa rappresenta un periodo complesso per la vita di una donna.Un periodo fisiologico, se pur difficile, da affrontare non solo dal punto di vista fisico, ma anche psichico e sociale.In questo articolo, Francesca Marino, spiegherà i sintomi, i rischi e come prevenire questa "nuova fase" della vita di una donna.
15 febbraio 2019
Manganese: a cosa serve, proprietà e benefici

Manganese: a cosa serve, proprietà e benefici

Il manganese si è rivelato un nutriente essenziale nel 1931, quando si dimostrò che una dieta povera di tale minerale provocava rallentamento della crescita e compromissione della funzione riproduttiva nei topi e nei ratti.
Autore: IAFdaily Staff
06 febbraio 2019
Inositolo: cos'è, dove si trova e a cosa serve

Inositolo: cos'è, dove si trova e a cosa serve

L'inositolo, membro 'ufficioso' del gruppo della vitamina B, agisce in stretto contatto con la colina ed è anch'esso un componente primario delle membrane cellulari, dove è presente sotto forma di fosfatidilinositolo. Anche se non è essenziale per la dieta dell'uomo, può essere utile in alcuni casi, soprattutto nelle malattie del fegato, nella depressione e nel diabete.
Autore: IAFdaily Staff
05 febbraio 2019
Colina: proprietà, uso, controindicazioni

Colina: proprietà, uso, controindicazioni

La colina è essenziale nella sintesi dell'importante neurotrasmettitore acetil-colina e dei principali componenti delle membrane cellulari, la fosfatìdìlcolina (lecitina) e la sfingomielina. La colina è necessaria anche per il corretto metabolismo dei grassi. Senza colina, i grassi rimangono 'intrappolati' nel fegato, dove bloccano le reazioni metaboliche. Anche se l'uomo può sintetizzarla partendo dagli aminoacidi metionina o serina, recentemente la colina è stata inserita tra i nutrienti essenziali.
Autore: IAFdaily Staff
05 febbraio 2019
Acido Folico: cos'è e a cosa serve

Acido Folico: cos'è e a cosa serve

L'acido folico, anche noto come folato, folacina e pteroilmonoglutamato, partecipa insieme alla vitamina B12 a molti processi dell'organismo. È essenziale per la divisione cellulare, poiché è indispensabile per la sintesi del DNA: in assenza di acido folico le cellule non si dividono correttamente.
Autore: IAFdaily Staff
05 febbraio 2019
Acido Pantotenico (Vitamina B5) e pantetina: ecco le fonti alimentari e le sue attività principali

Acido Pantotenico (Vitamina B5) e pantetina: ecco le fonti alimentari e le sue attività principali

L'acido pantotenico, o vitamina B5, è utilizzato nella sintesi del coenzima A (CoA) e della proteina di trasporto dell'acile (ACP), due composti che hanno un ruolo critico nell'utilizzazione dei grassi e dei carboidrati nella produzione di energia e nella sintesi degli ormoni surrenalici e della maturazione dei globuli rossi.
Autore: IAFdaily Staff
05 febbraio 2019
Vitamina E: quello che c'è da sapere

Vitamina E: quello che c'è da sapere

La maggior parte delle specie animali, esseri umani inclusi, ha bisogno della vitamina E. Il nome chimico della forma più attiva di vitamina E è alfa-tocoferolo. Il termine tocoferolo proviene dalle parole greche tokos., che signìfica "prole", e phero, che significa "portare". Tocoferolo, quindi, significa "portare bambini".
Autore: IAFdaily Staff
01 febbraio 2019
Calcio: proprietà, carenze e fabbisogno giornaliero

Calcio: proprietà, carenze e fabbisogno giornaliero

Il calcio è il minerale presente in maggiore quantità nell'organismo e costituisce dall'1,5 al 2% di tutto il peso corporeo. Oltre a svolgere una funzione fondamentale nella costruzione e nel mantenimento di ossa (che ne contengono più del 99% di tutto l'organismo) e denti, il calcio è importante in numerose attività enzimatiche. Dipendono da questo minerale anche la contrazione dei muscoli, la liberazione dei neurotrasmettitori, la regolazione del battito cardiaco e la coagulazione del sangue.
Autore: IAFdaily Staff
03 novembre 2018
Iodio: proprietà e benefici

Iodio: proprietà e benefici

Lo iodio è un oligoelemento necessario per la sintesi degli ormoni tiroidei. Più precisamente, la ghiandola tiroide aggiunge iodio all'aminoacido tirosina per produrre gli ormoni tiroidei.
Autore: IAFdaily Staff
31 agosto 2018
Rame: proprietà e benefici

Rame: proprietà e benefici

Il rame è un oligoelemento coinvolto in molte reazioni enzimatiche dell organismo. Nell' ordine, è il terzo oligoelemento essenziale più abbondante dopo ferro e zinco.
Autore: IAFdaily Staff
27 agosto 2018
Riboflavina (Vitamina B2): proprietà e benefici

Riboflavina (Vitamina B2): proprietà e benefici

La riboflavina, o vitamina B2, è stata individuata per la prima volta nel 1879 nel latte sotto forma di un pigmento giallo-verde. Un'eccessiva ingestione di riboflavina provoca un aumento dei suoi livelli nelle urine, che possono assumere una fluorescenza giallo-verde. La riboflavina è parte integrante di due importanti enzimi coinvolti nella produzione di energia: il FMN (flavin mononucleotide) e il FAD (flavin adenin dinucleotide).
Autore: IAFdaily Staff
13 agosto 2018
Biotina (Vitamina B7): proprietà e benefici

Biotina (Vitamina B7): proprietà e benefici

La biotina è una vitamina B che partecipa alla sintesi e all'utilizzazione dei grassi e degli aminoacidi. In sua assenza, il metabolismo è gravemente compromesso. Poiché la biotina viene prodotta dai batteri intestinali, non ci soffermeremo troppo a lungo. Una dieta vegetariana modifica la flora batterica intestinale in modo tale da aumentare la sintesi di biotina e favorirne I'assorbimento.
Autore: IAFdaily Staff
01 agosto 2018