Nutrizione

La fibra è la parte strutturale degli alimenti vegetali che il nostro corpo non può digerire o scomporre. Sono molti gli effetti benefici collegati ad un giusto consumo di fibre, per esempio, normalizzare i movimenti intestinali e favorire la perdita di peso.

Le proteine sono molto note e conosciute tra gli sportivi e non per diverse caratteristiche nutrizionali, non da ultimo, il fatto che spesso siano suggerite per il mantenimento della forma fisica, in chiave di alimentazione salutare e bilanciata. Le proteine vegetali sono disponibili per tutti coloro che seguono una alimentazione a base vegetale e, le fonti più utilizzate, sono la soia e i piselli ma esistono diverse alternative e opportunità.

L'universo degli integratori proteine in polvere è veramente vasto e presenta una scelta infinita per quanto riguarda la fonte della materia prima (latte, carne, uova, pesce, soia e altri fonti vegetali), la qualità, il processo a cui è sottoposta, la presenza di additivi atti a migliorare digeribilità, palatabilità o a volte a mascherare difetti o furbizie nel rapporto qualità/prezzo.

Durante le festività natalizie, molti di noi sono soggetti ad acquistare peso a causa dei bagordi alimentari tipici di questo periodo. Pochi accorgimenti possono invece aiutarci ad evitare questi danni o, quantomeno, a porvi rimedio il prima possibile.

Realmente la supplementazione di creatina è in grado di migliorare la performance atletica? Dopo anni di studi si può affermare che la sua supplementazione sia in grado di accompagnare e modificare adattamenti metabolici che seguono gli esercizi.

Pronti per le feste? Vediamo come prepararsi al meglio per non accumulare chili di troppo tra pranzi e cenoni ma, soprattutto, cosa NON fare prima delle tanto attese vacanze natalizie!

Il guaranà (Paullinia cupana) è una pianta rampicante sempreverde che produce semi utilizzati per la creazione di energy drinks, pre-workouts e integratori alimentari energizzanti e antiossidanti. Vediamo tutte le proprietà, i benefici e alcune curiosità sul guaranà.

Un curry cremoso e proteico, vegan-ok, ricco di fibre e vitamine e a basso impatto calorico... una ricetta golosa, ricca di nutrienti sani e benefici per il nostro organismo. Vediamo insieme la ricetta del nostro fantastico Curry di lenticchie e riso basmati!

Il crumble ai frutti di bosco è un’irresistibile prelibatezza per il palato: croccante fuori e cremoso dentro. Vi proponiamo come sempre una ricetta con un ridotto apporto di grassi e zuccheri e con un i benefici tipici dei frutti rossi, così da poter gustare questo straordinario crumble con maggiore frequenza in ogni momento della giornata!

Quali carboidrati dovremmo scegliere per un’alimentazione sana? Esistono diverse fonti di carboidrati che hanno profili nutrizionali ed effetti differenti sul metabolismo, di conseguenza, un diverso impatto sulla salute del corpo. Vediamo insieme solo alcuni esempi delle principali fonti di carboidrati conosciuti.

Il cioccolato è uno degli ingredienti più amati e utilizzati in cucina in diverse preparazioni, ormai in tutto il mondo. In inverno, la versione di cioccolato che ci piace più assaporare è quella in tazza, calda e profumata. Vediamo insieme una versione di cioccolata calda con minor apporto di zuccheri ma ugualmente delizia per il palato.

Il delicato equilibrio tra anabolismo e catabolismo determina l’attivazione più o meno intensa del metabolismo e, talvolta, anche del desiderato dimagrimento. Con degli opportuni accorgimenti è possibile mantenere vivace il metabolismo ad ogni età per restare sempre in forma. Vediamo insieme come.