Nutrition

Einer der Hauptinteressensgebiete der Ernährungswissenschaft betrifft den therapeutischen Nutzen von Phytonährstoffen, auch Phytochemikalien genannt. Diese natürlich vorkommenden Stoffe verleihen den Pflanzen ihren charakteristischen Geschmack, ihre Farbe und ihr Aroma sowie die Widerstandsfähigkeit des Menschen gegen Krankheiten.

Schokolade ist eine der beliebtesten Zutaten und wird in der Küche auf der ganzen Welt in verschiedenen Zubereitungen verwendet. Im Winter genießen wir Schokolade am liebsten in einer Tasse, warm und duftend. Werfen wir einen Blick auf eine Variante der heißen Schokolade, die weniger Zucker enthält, aber dennoch eine Gaumenfreude ist.

Das empfindliche Gleichgewicht zwischen Anabolismus und Katabolismus bestimmt die mehr oder weniger intensive Aktivierung des Stoffwechsels und manchmal sogar den gewünschten Gewichtsverlust. Mit den richtigen Maßnahmen ist es möglich, den Stoffwechsel in jedem Alter in Schwung zu halten und fit zu bleiben. Mal sehen, wie.

Vollkornkekse mit Datteln und Walnüssen sind eine schmackhafte, aber gesündere Variante der klassischen Kekse. Ein höherer Ballaststoffgehalt und der Verzicht auf raffinierten Zucker, aber die Süße der Datteln verleihen dieser leichten Version von Keksen, die vom Frühstück bis zum Abendessen verwendet werden können, einen aromatischen und angenehmen Geschmack

Blumenkohl, Linsen und Cashewnüsse - Tandoori Masala ist ein wahres Feuerwerk an würzigen Aromen und Geschmacksrichtungen. Kombiniert mit einem Getreide wie braunem Reis ist es ein ausgewogenes, orientalisches Eintopfgericht.

Milch enthält alle Vitamine und Mineralstoffe, die für das Wachstum und die Entwicklung des Kindes in den ersten Lebensmonaten notwendig sind. Er liefert die vom Menschen benötigten Nährstoffe und ist damit eines der nahrhaftesten Lebensmittel überhaupt. Das Enzym für die Aufnahme und Verstoffwechselung von Laktose wird jedoch erst in jungen Jahren gebildet.

Der Pumpkin Spice Latte ist das beliebteste saisonale Getränk von Starbucks: ein Espresso, der mit typischen Herbstgewürzen (Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken), Milch, Kürbis und Schlagsahne aromatisiert wird. Unsere Version von Porridge ist von diesem Genuss inspiriert.

Der Pistazien-Streuselkuchen, der ohne Eier und mit gesunden und leckeren Zutaten zubereitet wird, verzaubert den Gaumen von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen!

Vitamin B2, auch bekannt als Riboflavin, ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommt, in denen andere B-Vitamine vorkommen. Die Rolle von Riboflavin ist einzigartig, da es nicht nur in der Zelle für die Energieproduktion arbeitet, sondern auch die Zelle von alle antagonistischen Elemente Riboflavin ist der beste Verbündete des Sportlers, da es in den Muskeln gespeichert und zum Zeitpunkt der körperlichen Aktivität verwendet wird. Es ist notwendig für die Erhaltung von gutem Sehvermögen, Haut, Nägeln und Haaren.

Auberginenpesto mit Walnusscreme ist ein extrem gieriges Rezept, aber dennoch leicht und gesund für die verwendeten Zutaten. Es ist ein Pesto, das in der Küche auf vielfältige Weise kreativ verwendet werden kann und sich gut mit vielen anderen Speisen kombinieren lässt.

Eine ungewöhnliche, aber wirklich köstliche kulinarische Kombination: Lachs gratiniert mit Pistaziencreme. Sowohl Lachs als auch Pistazien sind zwei Lebensmittel, die in der richtigen Dosierung gesundheitliche Vorteile haben. Es ist daher möglich, den Gaumen mit Wohlbefinden zu verbinden, sehen wir uns in unserem Rezept an, wie.

Antioxidantien leisten unserem Körper wertvolle Hilfe, denn sie ermöglichen es, die Produktion freier Radikale zu kontrollieren / zu verhindern und somit die durch diese instabilen Moleküle verursachten Schäden zu begrenzen.