#carbohidratos

Incluso hoy en día, a pesar de las mil tecnologías disponibles, es fácil encontrar a quienes creen que está mal consumir carbohidratos por la noche. Una creencia tan arraigada como errónea: veamos juntos, a lo largo de este artículo, cómo y por qué el consumo de carbohidratos complejos (como pasta y pan) por la noche es útil para el sueño y la relajación.

¿Qué carbohidratos debemos elegir para una dieta saludable? Hay diferentes fuentes de hidratos de carbono que tienen diferentes perfiles nutricionales y diferentes efectos en el metabolismo y, en consecuencia, un impacto diferente en la salud del organismo. Veamos juntos algunos ejemplos de las principales fuentes de carbohidratos conocidas.

¿Es correcto aumentar el consumo de carbohidratos antes de una competición? Veamos en detalle el papel de los carbohidratos en la dieta antes de una actividad intensa para maximizar el rendimiento deportivo.