Andrea Catalano
Knochenbrühe: Von der Tradition zur funktionellen Ernährung
Die Knochenbrühe ist ein seit der Antike bekanntes Lebensmittel und hat einige Eigenschaften, die in der Medizin und der funktionellen Ernährung besonders geschätzt werden.
Was ist das und wie wird es zubereitet?
Dr. Catalano erzählt uns davon
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Es ist wirklich so?
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