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#proteine

Caseine: ruolo, origini e funzioni

Caseine: ruolo, origini e funzioni

Tra gli integratori più utilizzati da chi pratica bodybuilding o frequenta in generale la palestra sicuramente troviamo le caseine, una classe particolare di peptidi (proteine) note per il loro contenuto di amminoacidi proteinogenici, in grado quindi di aumentare la massa muscolare e proteggerla dopo gli sforzi. In questo articolo scopriremo insieme cosa sono, a cosa servono e come integrare questa specifica classe di molecole.
16 maggio 2022
Proteine in polvere: quali scegliere?

Proteine in polvere: quali scegliere?

L'universo degli integratori proteine in polvere è veramente vasto e presenta una scelta infinita per quanto riguarda la fonte della materia prima (latte, carne, uova, pesce, soia e altri fonti vegetali), la qualità, il processo a cui è sottoposta, la presenza di additivi atti a migliorare digeribilità, palatabilità o a volte a mascherare difetti o furbizie nel rapporto qualità/prezzo.
Autore: iafstore Staff
19 gennaio 2022
Smoothie proteico

Smoothie proteico

Uno smoothie proteico a base di crema di arachidi, proteine e lamponi. Una colazione o spuntino ideale nei mesi estivi, perfetto anche in concomitanza di un regime dietetico dimagrante.
Autore: Giorgia Baglio
23 luglio 2021
Healthy ageing con le proteine del siero

Healthy ageing con le proteine del siero

Lo squilibrio tra i carboidrati ingeriti e quelli realmente utilizzati dal nostro organismo, determina un incremento del contenuto di glucosio nel sangue e quindi una accelerazione del processo di glicazione proteica, perciò, un invecchiamento più rapido. Una alimentazione controllata associata ad attività fisica, conduce certamente ad un controllo delle condizioni negative e consente di ritardare il processo di invecchiamento.
23 maggio 2021