Un frullato fresco e delizioso, ricco di proteine e fibre, senza zuccheri aggiunti e altamente saziante non solo grazie alla presenza di proteine in polvere ma anche a quelli dei grassi buoni della crema di arachidi.
La consistenza di questo smoothie, così sofficie e vellutata, delizierà i vostri palati, specialmente con il torrido caldo estivo.
La crema di arachidi, realizzata al 100% con arachidi selezionate e di eccellente quaità, contribuisce a rendere questo pasto bilanciato e ne aumenta il potere saziante.
Per ottenere un vero e proprio smoothie cremoso e voluminoso vi occorrerà utilizzare dei cubetti di ghiaccio e la frutta congelata. Questi due elementi sono fondamentali per riuscire ad avere la consistenza finale desiderata, senza questi il frullato riuscirà ugualmente ma non sarà altrettanto cremoso e soprattuto voluminoso. Infatti il ghiaccio, insieme alla frutta congelata e all’aria che verrà incorporata, triplicherà il volume di questo delizioso frullato.
Quindi se siete a dieta e/o avete particolare appetito, questo smoothie proteico vi aiuterà a contrastare la fame e a sentirvi sazi.
Come fonte proteica vi suggerisco uno scoop di proteine in polvere isolate, che possono essere neutre o del gusto che preferite. Come frutto per questo smoothie proteico ho scelto i lamponi, che sono ricchi di prorpietà benefiche per il nostro organismo.
I lamponi sono una fonte di antiossidanti, infatti sono ricchi di vitamina C, vitamina A e carotenoidi. Questi particolari antiossidanti svolgono numerosi azioni protettive e preventive per la nostra salute, in particolare per contrastare i radicali liberi e lo stress ossidativo. Non a caso, le proprietà anti-cancerogene del lapone sono state evidenziate da numerosi studi.
Le stesse proprietà antiossidante migliorano la vista proteggendo la retina dallo stress ossidativo. Così è efficace nel prevenire la perdita della vista o la degenerazione maculare.
Il lampone inoltre è ricco di fitonutrienti e tannini che si dimostrano efficaci per prevenire l'infiammazione dello stomaco, dell'intestino e del sistema cardiovascolare.
Il consumo di lamponi inoltre stimola il corpo a produrre adiponectina, la cui azione è importante per mantenere stabile lo zucchero e il livello di insulina nel diabete di tipo 2, così da evitare il picco del livello di zucchero nel sangue in soggetti diabetici.
Studi recenti hanno dimostrato che i lamponi sono alleati nel dimagrimento, in particolare per il grasso addominale. Il chetone dei lamponi ha straordinari effetti straordinari sulla termogenesi dell’organismo.
Proprio grazie a questa reazione, si giunge gradualmente alla perdita di grasso. La conseguenza di una diminuzione di massa grassa nei soggetti con una composizione corporea non ottimale (quindi nei soggetti in cui la percentuale di massa grassa è oltre il range di salute), comporta una conseguente dimunuzione dei livelli di infiammazione subclinica.
Questo straordinario frutto inoltre renderà il sapore di questo smoothie davvero delizioso, in particolare assieme alla crema di arachidi.
Per realizzarlo vi occorrerà:
100g di lamponi surgelati
30g di proteine in polverse isolate
200ml di bevanda vegetale senza zuccheri o latte scremato
10-12 cubetti di ghiaccio
1 cucchiaino di crema di arachidi
Procedimento
All’interno di un frullatore inserite i lamponi ancora surgelati, i cubetti di ghiaggio, le proteine in polvere e in ultimo il latte. Per uno smoothie più dolce potete aggiungere del dolcificante o in alternativa dello sciroppo d’acero o miele.
A questo punto iniziate a frullare e arricuratevi di frullare bene tutti i cubetti di ghiaccio. Lasciate in azione per almeno 2 minuti così da incorporare aria all’interno del frullato che infatti diventerà molto volumioso e dalla consistenza vellutata.
Versate il tutto in una ciotola molto capiente, decorate a piacere con una manciata di fiocchi baby e infine con la crema di arachidi.
Conclusione
Questo smoothie proteico è la colazione o lo spuntino ideale nei mesi estivi, perfetto se si sta seguendo un regime dimagrante.
