Ormai ne esistono così tanti che non si sa quale scegliere..
Di ogni colore, fatti con ingredienti diversi, con frutta e verdura ma anche a base di gelato e creme di frutta secca..
Ma cos'è uno smoothie? Un frullato, un frappè, un centrifugato o tutta un'altra storia?
Il centrifugato è un concentrato di vitamine e sali minerali e si ottiene mediante centrifuga di frutta o verdura: l'estrattore separa, semplicemente, il succo dalla buccia.
Il frullato o shakeè, invece, una bevanda che si ottiene mixando frutta frullata con il latte fresco mentre un frappèlo otteniamo aggiungendo, al frullato appena fatto, il gelato.
Lo smoothie, invece, è una bevanda di frutta o verdura frullata che prevede l'aggiunta di acqua, yogurt oppure bevande vegetali.
Definizione di smoothie
Smooth in inglese vuol dire vellutato ed, infatti, questa preparazione ha la caratteristica di essere cremosa, morbida e spumosa.
Non sempre hanno il latte e, in molti, lo preferiscono con yogurt o, semplicemente, acqua.
La preparazione inizia dalla frutta (ma anche verdura) che può essere utilizzata da congelata.
L'importante è che, alla fine, risulti freddissimo.
Uno snack perfetto, goloso senza rinunciare ad una merenda sana..
Lo conosci?
sondaggio_si = mi piacciono tanto
sondaggio_no = mai provato a farlo
Piacciono a tutti, molto versatili vista la scelta di ingredienti da poter fare..
Cremoso, al cioccolato oppure esotico, con i biscotti ma anche a base di verdure: nessun limite alla fantasia.
Da rendere proteico con l'aggiunta di uno scoop di proteine e cambiando gusto ogni giorno oppure aggiungendo crema di frutta secca per renderlo ancora più goloso.
Se non ne avete mai preparato uno; beh non sapete cosa vi state perdendo..
Oggi voglio proporvi una mia versione, al cioccolato e mandorla, senza zuccheri e con pochissimi ingredienti..
Serve un frullatore, una banana e un cucchiaio di Crema di Mandorle per realizzare una meraviglia della quale vi innamorerete in un attimo.
INGREDIENTI:
100g di banana congelata
200g di latte di mandorla senza zuccheri
1 cucchiaio di Crema di Mandorle bio
1/2 cucchiaino di cacao amaro
PROCEDIMENTO:
Qualche ora prima di iniziare la preparazione, possiamo sciogliere del fondente nel microonde e creare dei giochi di cioccolato all'interno del barattolo di vetro che dovrà essere messo nel freezer fino al momento del suo utilizzo.
Tagliamo anche la banana a rondelle e congeliamo.
Pronti gli ingredienti, versiamo nel boccale del frullatore, il latte di mandorla e la banana.
Frulliamo ad intervalli di tempo di qualche secondo per evitare che le lame si surriscaldino.
Uniamo, dunque, anche la crema di mandorle e il cacao.
Azioniamo il frullatore mixando gli ingredienti fino a consistenza cremosa.
Versiamo nel barattolo congelato e gustiamo subito.
