Gli integratori di proteine derivate dal siero di latte, normalmente utilizzati dai culturisti, possono ridurre il richio di malattie cardiache e ictus, secondo gli scienziati dell’ Università di Reading.
Lo studio ha dimostrato che i partecipanti con ipertensione lieve che hanno assunto un integratore di proteine derivate dal siero di latte, hanno avuto una riduzione stimata dell’8% del rischio di malatie cardiache e ictus.
La ricerca, condotta presso la University of Reading’s Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition, è stata guidata dai Prof. Julie Lovegrove e Ian Givens. Lo studio ha esaminato l’impatto della somministrazione di due proteine del latte per otto settimane, su una serie di marcatori della salute vascolare, tra cui la pressione arteriosa, la rigidità arteriosa e colesterolo. Le persone con lieve ipertensione, che hanno preso parte alllo studio in doppio cieco, randomizzato e controllato, hanno assunto 56g di proteine ogni giorno, che equivale alla quantità di integratori proteici utilizzati dai culturisti.
I ricercatori hanno riscontrato diversi effetti positivi sui marcatori della salute cardiovascolare, tra cui:
- Riduzioni significativa della pressione sanguigna (BP) nelle 24 ore dopo il consumo di proteine.
- Riduzione del colesterolo totale - un tipo di grasso presente nel sangue che a livelli elevati aumenta il rischio di malattie cardiovascolari (-5%) ispetto al controllo.
- Diminuzione del triacilglicerolo - un tipo di grasso presente nel sangue che a livelli elevati aumenta il rischio di malattie cardiovascolari (- 12%) rispetto al controllo.
