La crema di mandorle bio non è solo uno snack dal gusto vellutato e delicato. È anche un alimento che apporta innumerevoli nutrienti salutari ed è prodotto tramite agricoltura biologica sostenibile che rispetta gli ecosistemi nel quale si inserisce. Vediamo come è viene fatta la crema di mandorle bio, le proprietà benefiche che apporta e alcune idee per utilizzarla in cucina.
Proprietà benefiche della crema di mandorle bio
La crema di mandorle bio contiene tutta la bontà delle mandorle biologiche, compresi i moltissimi oligoelementi di cui sono ricche e che vengono rispettati nel processo di coltivazione e lavorazione del prodotto:
- Acidi grassi essenziali, specialmente i monoinsaturi, come l’acido oleico e palmitoleico, sono un vero toccasana per il sistema cardiovascolare perché aiutano ad abbassare il colesterolo "cattivo" e sostengono quello "buono".
- Proteine vegetali (22%) e tantissimi tipi di aminoacidi diversi come alanina, arginina, acido aspartico e glutammico, glicina ecc...
- Fibre (12%) aiutano a mantenere stabile la glicemia controllando l'appetito e favorendo la motilità intestinale.
- Vitamina E: un potente antiossidante che combatte stress ossidativo e radicali liberi, aiutando a proteggere il sistema cardiovascolare.
- Vitamine del gruppo B (in particolare B1 e B2)
- Vitamina A: fondamentale per la vista, lo sviluppo e rafforzamento di ossa e denti, come supporto per il sistema immunitario.
- Colina: tiene sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue e protegge la salute del fegato.
- Sali minerali: magnesio, ferro, calcio, potassio, rame, selenio, manganese, fosforo, zinco.
In particolare, il potassio aiuta a livello cardiocircolatorio, e, grazie anche al basso contenuto di sodio, è un alleato per il mantenimento della pressione sanguigna fisiologica. Il ferro, alleato di chi soffre di anemia. Calcio e fosforo, infine, mantengono le ossa in salute.
Ricette con la crema di mandorle bio
L'idea golosa: frullato di latte vegetale, banana, crema di mandorle e semi di chia.
La crema di mandorle biologica è un alimento che, oltre a essere molto nutriente, è estremamente versatile in cucina. Provalo in diversi momenti della giornata!
- Come snack: perfetto per chi sta attento a seguire una dieta equilibrata, sana e rispettosa del pianeta. Spalmala su pane e fette biscottate; provala nelle torte morbide, in biscotti golosi, nelle creme o sul gelato.
- A colazione: aggiungi la crema di mandorle nel latte e cereali del tuo bambino, nello yogurt, nel latte caldo o nei frullati per dargli quella fragranza in più.
- Nel risotto: sapevi che la crema di mandorle è un ottimo sostituto vegetale e senza colesterolo del burro? Ricorda di sbattere energicamente il risotto per una mantecatura perfetta.
La crema di mandorle 100% bio Smile Crunch
La crema di mandorle biologica è da preferire a ogni altra perché utilizza solo mandorle da agricoltura biologica, senza glutine né zuccheri aggiunti, coloranti, conservanti, stabilizzanti o emulsionanti, prodotta con una lavorazione gentile e sostenibile, rispettosa dell'ambiente naturale.
Smile Crunch prepara la crema di mandorle come la faresti tu: sgusciando, selezionando e pelando le mandorle, che vengono poi tostate lievemente e macinate a freddo per conservare tutte le proprietà benefiche.
Il prodotto ha il vantaggio di conservarsi da sé grazie agli oli naturali contenuti nei semi, gli stessi oli che donano una consistenza così favolosamente cremosa. Inoltre è una soluzione perfetta per chi è intollerante o allergico alle arachidi, ad altra frutta secca o al latte!
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