Contiene antiossidanti, vitamine, fitosteroli e acidi grassi monoinsaturi; tutte caratteristiche nutrizionali che lo rendono un alimento da prediligere quando si parla di salute e benessere.
Olio di oliva e acidi grassi monoinsaturi
L’olio extravergine d’oliva (EVO) è il condimento con i migliori grassi.
In particolare, gli acidi grassi monoinsaturi di cui è ricchissimo sono le sostanze capaci di generare benefici per la salute non indifferenti; sono, infatti, i grassi in grado di ridurre i disturbi cardiovascolari, di mantenere pulite le arterie evitando l’infarto del miocardio.
Povero di grassi saturi; responsabili, invece, dell’aumento del colesterolo cattivo (LDL), l’olio di oliva, ricco anche di acido oleico, regola i livelli del colesterolo in favore di quello HDL (buono).
Previene le lesioni arteriose e riduce il rischio di infarto, ictus, trombosi e coronaropatie
I grassi dell’olio di oliva nascono in ambiente acquoso ed ecco che, di fronte a questa situazione, entrano in gioco i polifenoli; potenti antiossidanti in grado di proteggere i grassi quando si trovano in ambiente sfavorevole.
Importanti per la salute dell’organismo, in particolare, proteggono l’integrità delle membrane cellulari.
Sapevi che..
L’olio d’oliva è considerato un valido aiuto per contrastare problemi legati alla memoria?
Grazie alle sue componenti, supporta le funzioni cognitive e combatte la degenerazione delle cellule celebrali dovuta all’invecchiamento.
Valido alleato per il sistema immunitario; protegge il nostro organismo da molti batteri.
Le sostanze nutritive dell'olio di oliva, infatti, combattono i microrganismi nocivi per la nostra salute ed abbassano il rischio di contrarre malattie infettive.
Possiede un grandissimo potere antinfiammatorio e antidolorifico grazie alla presenza del fenolo oleocantale; una sostanza con proprietà analgesiche e utile contro i dolori articolari.
Un concentrato di Vitamina E e squalene
L’olio di oliva è anche una fonte preziosa di vitamina E; il potente antiossidante conosciuto anche come la vitamina della bellezza che protegge le membrane cellulari dai processi dell'invecchiamento.
Lo squalene, inoltre, altro elemento di cui è ricchissimo, risulta essere fondamentale nel contrastare i tumori della pelle.
Regola i livelli di zucchero nel sangue, la produzione di insulina e, dunque, risulta essere un alleato contro il diabete.
Infine, da non trascurare, i benefici di questo alimento per la bellezza.
Maschere per capelli a base di EVO sono in grado di donare lucentezza e nutrimento alle radici combattendo l’effetto crespo.
Applicato sul corpo, idrata la pelle in profondità prevenendo anche la formazione delle rughe e problemi legati a dermatite ed acne.
Applicato sulle labbra, invece, agisce come un burrocacao ed unito al miele e allo zucchero permette la creazione di uno scrub utile per combattere la pelle secca.
E voi siete soliti utilizzare questo alimento? Qual è il vostro modo preferito di farlo?
