Una torta al cioccolato appena sfornata è sempre amata: a colazione o a merenda o dopo cena; non importa..
L'importante è averla!!!
Pensate sia possibile preparare, in 3 minuti, una porzione di torta?!
Se la vostra risposta è negativa allora non avete mai sentito parlare della mug cake: la torta che si prepara e si cuoce direttamente in una tazza..
Cos’è una mug cake?
Preparazione tutta americana per questa semplicissima torta monoporzione che si cuoce in pochi minuti al microonde.
La sua particolarità è quella di non prevedere, per la realizzazione, l'uso di tortiere o stampi in silicone.
Impasto e cottura avvengono "in the mug" la classica tazza del caffè americano
Come si prepara?
Su Google sono presenti infinite versioni di ricette per mug cake: provate a digitare "mug cake" nel motore di ricerca e capirete..
La versione al cioccolato resta la più gettonata e non potevo non portarvi una mia versione..
Senza zucchero, proteica e low carb con le Iso-Fuji al doppio cioccolato e mandorle:
una meraviglia tutta da provare!!
Ingredienti:
10g di Iso-Fuji doppio cioccolato
20g di farina di mandorle
5g di eritritolo
1 uovo medio
20g di Yogurt greco 0%
10g di cacao amaro
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Per il topping:
Crema di arachidi al cioccolato in scaglie qb
Mix di frutta secca bacche di Goji semi e mandorle (opzionale o altro a scelta) qb
Procedimento:
Versiamo, all'inteno della tazza, tutti gli ingredienti previsti (esclusi quelli del topping)
Giriamo bene con un cucchiaio fino ad ottenere un composto cremoso.
Copriamo la tazza con la pellicola.
Cuociamo nel microonde a 800w (P80 per le altre versioni) per 3 minuti.
Poi aggiungiamo la crema di arachidi con un mix di frutta secca e gustiamo subito.
