Le fer est un élément essentiel pour notre santé ayant un rôle primordial dans la réponse immunitaire, pour la fonction cardiovasculaire, pour le développement cognitif.
Carence en fer et anémie
La carence en fer est cependant répandue et, comme l'anémie, une condition qui résulte d'une diminution de la concentration d'hémoglobine dans le sang. Les données définies par l'Organisation mondiale de la santé sont pertinentes, d'où il ressort que même un milliard et 600 millions d'habitants de la planète risquent les conséquences de cette carence, dont 700 millions sont déjà définis comme "malades" de l'anémie.
L'anémie peut survenir en cas d'augmentation du besoin en fer, qui peut être due aux activités sportives, à une absorption intestinale réduite, à la croissance, à la grossesse, à l'allaitement, au vieillissement ou à l'apparition d'états pathologiques tels que des maladies génétiques ou chroniques, des carences en vitamine B12, fer ou acide folique.
Peu de fer entraîne une mauvaise production de globules rouges. Peu de globules rouges sont synonymes d'une mauvaise oxygénation de chaque composant du corps et également d'une faible capacité à «renouveler l'air» des cellules. L'échange oxygène-dioxyde de carbone (gaz résiduaire du métabolisme cellulaire) ne sera jamais à son maximum sans un nombre suffisant de globules rouges efficaces. Parmi les symptômes les plus caractéristiques d'une carence en fer, il y a:
- fatigue fréquente,
- sensation de faiblesse,
- froid dans les membres,
- affaiblissement du système immunitaire,
- ongles et cheveux cassants,
- sautes d'humeur,
- difficulté à se concentrer.
Tous ces symptômes sont liés au fait que le corps n'a pas assez de fer pour produire de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène vers les principaux organes vitaux. Chez les enfants, cette carence ou cette carence peut entraîner des difficultés d'apprentissage et un trouble du déficit de l'attention (TDA) marqué. Cette carence affecte principalement les femmes en âge de procréer en raison de la perte de fer pendant les menstruations ou la grossesse, ce qui peut facilement entraîner une diminution des niveaux de fer pouvant atteindre 25% de la quantité normale. Il existe également plusieurs autres causes pouvant être liées à cette carence, notamment la malabsorption intestinale, les saignements gastro-intestinaux et la chirurgie gastrique. Problèmes nécessitant des investigations diagnostiques approfondies.
Pour évaluer les carences en fer, la posologie la plus représentative est celle de la ferritine sérique, qui est la protéine de stockage du fer et sa quantité ne doit pas être inférieure à:
- 15 µg / l chez l'adulte
- 12 µg / l chez l'enfant
Suppléments de fer
Certains aliments naturellement riches en fer: foie, haricots, avocat, brocoli, noix, persil.
Dans tous ces cas de carences plus ou moins graves, il est souvent nécessaire d'intervenir avec un supplément en fer ou, pour les cas plus graves, par perfusion intraveineuse au niveau hospitalier.
Actuellement, le marché propose une large gamme de suppléments de fer à utiliser pour traiter l'anémie ferriprive et restaurer les valeurs normales de fer.
Le régime alimentaire d'un homme adulte en bonne santé doit assurer un apport en fer de 10 mg, tandis qu'une femme en âge de procréer et une femme enceinte ou qui allaite ont besoin en moyenne de 18 mg de fer. La supplémentation en fer soutient un régime qui est incapable de rééquilibrer à lui seul l'importante carence. C'est aussi pour cette raison que les compléments en fer, comme tout autre complément alimentaire, ne peuvent pas se substituer à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain. Les formes de fer les plus couramment prescrites et utilisées en cas de carence ou de carence sont:
- sulfate ferreux,
- citrate ferrique,
- Fer D-gluconate.
Cependant, toutes ces formes ont des pourcentages d'absorption très variables et présentent souvent de multiples effets secondaires: douleurs à l'estomac, douleurs abdominales, nausées, constipation ou diarrhée, présence de selles foncées. Les effets secondaires qui peuvent parfois même vous obliger à arrêter de le prendre.
Fer liposomal
Le fer liposomal est un type de supplément à base de l'ingrédient actif LIPOFER® composé de pyrophosphate ferrique qui utilise la technologie véhicule "liposomale", c'est-à-dire qu'il est microencapsulé à l'intérieur d'une membrane phospholipidique, une sorte d'enveloppe protectrice.
Le fer liposomal permet une meilleure absorption gastro-intestinale avec une biodisponibilité plus élevée du minéral précieux avec une incidence plus faible d'effets secondaires. Dans des conditions normales, seulement 15% environ du fer administré par voie orale est absorbé en raison d'une limite inhérente à la disponibilité de supports spécifiques au niveau duodénal, pour laquelle il n'est pas nécessaire (et presque aussi nocif) d'augmenter les doses d'admission, car un une fois la capacité de transport des porteurs saturée, seule une augmentation des effets secondaires serait obtenue. Notre corps a besoin de très peu de cet élément minéral essentiel, mais cette "petite portion" doit être biodisponible.
La grande renommée du fer liposomique répandue ces dernières années dans le domaine médical tient précisément au fait que grâce à la technologie sophistiquée de microencapsulation liposomale, le fer liposomal dépasse indemne l'environnement gastrique et est absorbé au niveau de l'intestin entier (pas seulement au niveau duodénal) ). De cette façon, il arrivera intact où il est nécessaire, sans perturber les muqueuses gastro-intestinales. La posologie recommandée est de 30 mg de fer liposomal par jour, à prendre à tout moment de la journée. Avant de prendre des suppléments pendant la grossesse et l'allaitement, contactez toujours votre médecin ou votre gynécologue pour connaître la posologie et la durée du supplément.
