¿Ya pensaste en el postre para preparar la Semana Santa?
Hemos decidido darte una idea que gustará a todos; incluidos los niños. Después de todo, ya sabes, ¡un día sin galletas es un día perdido y esto sucede incluso en Semana Santa!
Galletas con huevo: una receta saludable
Desmenuzables y fragantes, estas galletas se preparan con una masa quebrada en una versión saludable, perfumada con limón y con un delicado sabor a crema.
De esta preparación nació una galleta sana, genuina y súper golosa, ideal para el desayuno de Pascua o para acompañar un café con algo ligero que no nos haga renunciar al sabor.
Una preparación versátil porque, aunque la decoración elegida se refiera a la época de Semana Santa, estas galletas se pueden preparar durante todo el año eligiendo otras decoraciones como pepitas de chocolate o frutos secos o haciéndolas con diferentes formas: corazones, estrellas, flores, etc.
Para hacerlos sabrosos y saludables, elegí avena con sabor a crema Smile Crunch para la base de la masa, lo que los hace perfectos y verdaderamente codiciosos.
La preparación no implica el uso de huevos para que pueda ser probada por todos.
Sencillo y fragante sin huevos, azúcar y mantequilla con huevos de colores para hacerlos festivos, también son sin lactosa
En lugar de leche usamos una bebida vegetal sin azúcares añadidos y en lugar de azúcar usamos eritritol, un sustituto perfecto que hará que nuestras galletas sean dulces pero sin excesos.
Muy pocos ingredientes, fácil de hacer y muy rápido: nada se ensucia porque la masa se hace dentro de un recipiente.
Una idea perfecta también para regalar
Estas galletas también son una muy buena idea como regalo.
Una vez cocidas y enfriadas se pueden colocar en bolsas y atar con cintas de colores tal vez con una tarjeta o dentro de una caja o canasta de colores, en forma de nido, preparadas con chispas de colores y diferentes formas, quizás agregando algunos huevos de chocolate.
Son buenas, saludables, elaboradas con crema Smile Crunch y por tanto deliciosas; en definitiva, muchas razones para probarlos de inmediato
Ingredientes:
200 g de avena con sabor a crema
100 g de eritritol
1 g de bicarbonato de sodio
2 g de levadura en polvo
sal una pizca
80 g de aceite de cacahuete
80g de bebida vegetal de almendras sin azúcar
80 g de harina de almendras
20 g de huevos de colores (o chocolate) reducidos en hojuelas gruesas
Método:
En un recipiente ponemos la harina de avena, el bicarbonato de sodio, la sal y el eritritol.
Con una cuchara damos vuelta, incorporando los ingredientes juntos.
Agregamos el aceite de semillas, la bebida vegetal y la harina de almendras.
Siempre volteamos con la cuchara y también añadimos las hojuelas de los huevos dejando un poco a un lado.
Hacemos una hogaza.
Con la masa que no necesita reposar, hacemos bolitas de 40g de peso cada una y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Exprima ligeramente y agregue algunas hojuelas a la superficie.
Horneamos en un horno estático precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Déjelo enfriar por completo para obtener la consistencia adecuada.
Probemos de inmediato.
¡¡¡Felices Pascuas!!!
