Probiotika und Präbiotika: Worum geht es bei ihnen?
Die Begriffe Präbiotikum und Probiotikum sind sehr ähnlich, und diese Ähnlichkeit kann bei denen, die sie zum ersten Mal treffen oder sich für das Thema interessieren, Verwirrung stiften.
Die direkteste und sicherlich am weitesten verbreitete Erklärung ist die, bei der Probiotika als "die guten Bakterien, die lebend in unserem Darm ankommen und eine positive Wirkung ausüben, indem sie dazu beitragen, das Gleichgewicht der Flora wiederherzustellen" und Präbiotika als "bestimmte Fasern" bezeichnet werden das ist gut für die Mikrobiota und die Gesundheit ".
Obwohl diese Definitionen die Idee perfekt vermitteln, um das Thema Probiotika und Präbiotika besser zu verstehen, aber auch so viele Fragen wie möglich zu beantworten, ist es angebracht, auf genauere Definitionen zu verweisen und auch den Begriff Darmmikrobiota zu konnotieren.
Was ist die Mikrobiota und welche Rolle spielt sie?
Darmmikrobiota bezieht sich auf die Gruppe von Bakterien, die den Darmtrakt besiedeln.
Ihre Anzahl wird auf nahezu die der Zellen des menschlichen Körpers geschätzt, und genau aufgrund dieser großen Anzahl und der sehr wichtigen Rolle, die diese Bakterien spielen, wird das Wirt-Bakterien-System als "Superorganismus" definiert.
Die Darmmikrobiota hat viele Rollen und ist sehr wichtig für die Aufrechterhaltung der Gesundheit des Wirts:
- Synthese von kurzkettigen Fettsäuren (SCFAs), die dank der Fermentation nicht verdaulicher komplexer Kohlenhydrate (GOS, FOS, Nichtstärkepolysaccharide) erfolgt
- Synthese essentieller Vitamine.
Die kurzkettigen Fettsäuren sind hauptsächlich 3:
- Essigsäure
- Propionsäure
- Buttersäure
Diese wirken entzündungshemmend, setzen die Darmbarrierefunktion um und tragen zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
Darüber hinaus wird Essigsäure als Energiesubstrat und bei der Synthese von Fetten verwendet, während Propionsäure zur Synthese von Glucose aus Nicht-Glucose-Substraten verwendet wird (Gluconeogenese).
Warum ist es wichtig zu wissen, was die Mikrobiota ist?
Ein grundlegendes Verständnis ist wichtig, damit wir die Rolle und den Kontext, in dem Probiotika und Präbiotika eingesetzt werden, besser verstehen können.
Betrachten Sie die Definitionen, die sie beschreiben, nach denen:
- Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die bei Verabreichung in angemessenen Mengen positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Wirts haben
- Ein Präbiotikum gemäß der Definition des FAO-Technischen Treffens für Präbiotika ist ein nicht lebenswichtiger Lebensmittelbestandteil, der durch die Modulation der Mikrobiota einen Nutzen für die Gesundheit bringt
Einige wichtige Details werden abgeleitet.
Probiotika müssen tatsächlich am Leben sein und lebend im Magen-Darm-Trakt ankommen, um ihre Aktivität ausüben und der Gesundheit des Wirts Vorteile bringen zu können.
Bakterien müssen die Magen-Darm-Schranke überwinden und sich im Darm ansiedeln können, wo sich bereits die Bakterien befinden, die Teil der Darmmikrobiota sind, die eine Quelle der Resistenz gegen Besiedlung darstellen.
Daraus ergibt sich die Wichtigkeit der Einnahme einer Dosis, die in der Lage ist, den spezifischen Darm für jeden Bakterienstamm zu besiedeln.
Wenn wir über Präbiotika sprechen, beziehen wir uns jedoch nicht auf lebende Mikroorganismen, sondern auf Bestandteile unverdaulicher Lebensmittel, die von Darmbakterien fermentiert werden und zur Bildung von SCFAs führen und die Mikrobiota selbst durch Änderung ihrer Zusammensetzung modulieren.
Für den Fall, dass Präbiotika und Probiotika zusammen verwendet werden, um ein Lebensmittel anzureichern, gibt es ein funktionelles Lebensmittel, das ein kombiniertes System der beiden Komponenten enthält.
Letzteres wird als Synbiotikum bezeichnet.
Die Überlegungen zur Wichtigkeit von Definitionen spielen eine sehr wichtige Rolle, da wir insbesondere im Fall von Präbiotika die Wichtigkeit der Erfüllung der oben beschriebenen Bedingungen unterstreichen können, um eine wirksame Annahme zu erfüllen und zu unterstreichen, wie wir über a sprechen echte Wechselwirkung zwischen Mikroorganismen und Wirt.
Das Konzept, nach dem wir ein lebendiges "Etwas" annehmen, das unseren Körper durchquert und das unversehrt in unserem Darm ankommt oder das bereits vorhandene Bakterien, die sich bei uns seit der Geburt entwickelt haben, nicht verdauliche Nahrungsbestandteile fermentieren, unterscheidet sich von etwas anderem Die normale "passive" Vorstellung, die wir vom Konzept des Essens haben, eröffnet den Weg zu einer Vision der Interaktion, die ebenso komplex wie faszinierend ist.
Auswirkungen von Probiotika und Präbiotika auf die Gesundheit
Probiotika haben mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit, darunter:
- Reduzierung und Vorbeugung von Verstopfung und Durchfall
- Verbesserung der Symptome aufgrund des Reizdarmsyndroms
- entzündungshemmende Wirkung
- antibakterielle Wirkung
Präbiotika scheinen positive Auswirkungen auf zu haben:
- Knochengesundheit mit der Fähigkeit, die Kalziumaufnahme zu erhöhen
- Reduktion von entzündlichen Phänomenen, die den Darm betreffen
- Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren
- Erhöhung der Geschwindigkeit des Darmtransits.
Überlegungen und Ratschläge zu Yamamoto Nutrition-Produkten
Der Einsatz von Probiotika und Präbiotika kann gezielt durch die Beratung von Angehörigen der Gesundheitsberufe sowohl bei Ernährungsumstellungen als auch durch den Verzehr von funktionellen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln umgesetzt werden. Wie immer muss auf einen gesunden Lebensstil und eine ausgewogene Ernährung geachtet werden.
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Zwei Beispiele sind das probiotische Lactomel, das die Ausscheidung von Cholesterin erhöht, indem es seine Absorption verringert, und das präbiotische Normolax, das den Darmtransit durchführen kann. Obwohl das Thema aufgrund seiner Komplexität zweifellos weitere Untersuchungen verdient, ist es möglich und sogar wünschenswert, dass durch das Lesen dieses Artikels ein größeres Bewusstsein für das, was behandelt wird, und vor allem für den Wunsch, immer zu suchen, gewonnen wurde darüber hinaus geht man von der Starrheit einer Definition aus, die der Neugier Raum gibt, die immer das positive Wachstum des Menschen fördert.
