Nutrition

Lutein (zusammen mit Zeaxanthin) ist das einzige Carotinoid, das sich im Makulateil des Auges in der Netzhaut ablagert und so das normale Sehvermögen schützt. Mal sehen, wofür es verwendet wird und welche Eigenschaften es hat.

Viele fragen sich, ob es besser ist, Proteinpulver vor oder nach dem Fitnessstudio einzunehmen. Tatsächlich gibt es für jede Art von Protein (Kasein, Molke, Aminosäuren, Fleisch, Eier oder Fisch) eine ideale Tageszeit, um sie einzunehmen und ihre Wirkung auf die Muskeln zu maximieren.

Trockenfruchtaufstriche sind ein großer Trend. Anhand der klassischen Erdnusscreme, Pistazien-, Mandel- oder Haselnusscreme klären wir die Unterschiede zwischen den besten und den zu vermeidenden Aufstrichen, da sie voller gehärteter Öle, Verdickungsmittel, Konservierungsmittel und Emulgatoren sind.

Die makrobiotische Ernährung und nicht ein Ernährungsansatz kann als echter Lebensstil angesehen werden. Mal sehen, wie diese Art der Ernährung funktioniert, welche Lebensmittel zu essen sind, welche zu vermeiden sind und was die wissenschaftliche Forschung sagt.