Vitamine, Mineralien und seine hervorragenden Nährwerte machen Kürbis zum Gemüse für unseren Einkaufswagen.
Mit ihr füllen wir uns mit Vitaminen und gleichen die Darmflora wieder aus!!!
Trotz seines süßen Geschmacks ist Kürbis ein Lebensmittel mit einem sehr niedrigen Kohlenhydrat- und Lipidgehalt: 100g Produkt liefern etwa 26 kcal und eignen sich perfekt für Diäten zur Gewichtsreduktion.
Reich an Wasser, Ballaststoffen und Mineralsalzen wie Magnesium, Zink und Kalium; Dieses Gemüse ist auch sehr reich an Vitaminen: Gruppe B, Vitamin C und natürlich Beta-Carotin, das ihm seine charakteristische orange Farbe verleiht und allen für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist.
Beta-Carotin: starkes Antioxidans, das dem Auftreten freier Radikale und der Zellalterung entgegenwirkt
Kürbis ist reich an Omega-3 Fettsäuren und eine hervorragende Zutat zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Aktivierung einer Blutdrucksenkung, wodurch das Risiko eines Herzinfarkts verringert wird.
Kürbis: das ideale Gemüse für Menschen mit Verstopfungsproblemen
Der hohe Anteil an Ballaststoffen und Wasser verleiht ihm unendlich vorteilhafte Eigenschaften für den Darm.
Tatsächlich begünstigt es einen korrekten Darmtransit, indem es die Konsistenz des Stuhls verändert und sich selbst aktiviert, um die gesamte Flora wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Wussten Sie, dass..
Ist Kürbis der perfekte Verbündete für Diäten?
Die darin enthaltenen Fasern helfen tatsächlich dabei, das Gefühl des Hungers zu beseitigen, sodass wir uns länger satt fühlen.
Kürbis: beste Freundin der Frauen
Ein Lebensstil, der durch falsche Gewohnheiten gekennzeichnet ist; Eine unausgewogene Ernährung, ein sitzender Lebensstil und ein Mangel an Flüssigkeitszufuhr können im Laufe der Zeit dazu führen, dass sich Flüssigkeiten ansammeln.
Der Kürbis kann aufgrund der starken Anwesenheit von Wasser diesem Problem entgegenwirken, indem er den Körper von der Anwesenheit von Toxinen befreit.
Die im Gemüse enthaltenen Vitamine schützen auch Haar und Haut.
Cucurbitin, eine darin enthaltene Aminosäure, hat auch schützende Eigenschaften für die Harnwege: Die reichhaltigen Kürbiskerne helfen bei der Bekämpfung von Problemen, die häufig Frauen betreffen; wie zum Beispiel Blasenentzündung.
Kürbis: ein Lebensmittel, das Angst beseitigt
Die Mineralien, an denen Kürbis reich ist, und insbesondere Magnesium haben positive Eigenschaften für den Körper und unsere Stimmung.
Das Fruchtfleisch des Kürbises besteht ebenfalls aus einem hohen Prozentsatz an Tryptophan; Die essentielle Aminosäure, die für die Produktion von Serotonin wirkt, dem Hormon, das den Tageszyklus reguliert und von allen als Glückshormon bezeichnet wird.
Kürbiskerne sind eine großartige Zutat, um Ihre Mahlzeiten zu bereichern: Versuchen Sie, einen Löffel davon zum Frühstück zusammen mit den Haferflocken zu Ihrem Brei zu geben, und kochen Sie alles in Milch.
Kürbis in der Küche
Die positiven Noten, die dieses Gemüse auszeichnen, machen es zu einem hervorragenden Lebensmittel, das besonders in diesen Monaten verwendet wird, um sowohl süße als auch herzhafte Rezepte zuzubereiten.
Es ist eine vielseitige Zutat, die sowohl roh als auch gekocht verwendet werden kann: Es kann gemischt werden, um ein Püree zu erhalten, und Reis hinzugefügt werden, und es kann sogar zur Zubereitung von Brot verwendet werden.
Machen Sie mit uns den Kürbis Schokoladen Kuchen oder den Kürbis Gewürz Latte das Getränk, das Sie in Ihren Händen hätten, wenn Sie zu diesem Zeitpunkt in London wären.
Wir haben es in der gesunden Version vorbereitet, um es auch Protein zu machen!!!
Sicher wusstest du das nicht..
In Mantova, der italienischen Stadt, die am meisten saisonales Bier auf Kürbisbasis konsumiert, wird in einigen Brauereien hergestellt.
Sie essen alles vom Kürbis und werfen nichts weg: die Schale, Samen, Blüten und Blätter?
30 Kürbisse sind erforderlich, um einen Liter Kürbiskernöl zu erhalten, das den Cholesterinspiegel senkt und Herz- und Kreislaufproblemen vorbeugt.
Warum sagen sie "kein Salz in deinem Kürbis ?!"
Dieses Sprichwort stammt von den alten Römern, für die Salz einen großen Wert hatte: Als Grundlage ihres Erbes und ihres Wohlstandsindex wurde es sowohl als Gewürz als auch als Währung verwendet.
Das Salz stammte von diesen Leuten, die in den Kürbissen aufbewahrt wurden, die vom Fruchtfleisch befreit waren, trocknen gelassen und in echte Kassen verwandelt wurden.
Daher sind diejenigen, die wie in der Römerzeit wenig Salz in ihrem Kürbis hatten und daher arm waren, heute diejenigen, die "kein Salz in ihren Kürbissen haben", arm, aber intellektuell.
Dieser Vergleich mit der Zeit entstand spontan, einfach aufgrund der visuellen Ähnlichkeit des Schädels eines Mannes mit dem Gemüse.
Der Kürbis und Halloween: Warum ist es sein Symbol?
In Amerika ist es eine der am meisten erwarteten Partys von Kindern, die durch die Straßen der Nachbarschaft streifen und nach "Süßes oder Saures?!" und der Brauch, Kürbisse zu schnitzen, hat sehr alte Wurzeln.
Es wird angenommen, dass die Praxis des Kürbisgrabens aus Irland stammt.
Die Halloween-Party kommt in der Tat zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Amerika an, als die Iren auszuwandern beginnen und ihre Traditionen in die USA bringen, einschließlich dieses Festivals und ihres Brauchs, Rüben mit dem Gesicht von Jack O 'zu schnitzen. Laterne.
Die Rübe war jedoch in Amerika nicht erhältlich: seitdem nur noch Kürbisse zum Schnitzen!!!
Es hat wirklich keine Kontraindikationen und seine Verwendung kann, wie wir gesehen haben, nur positiv sein.
Einziger Trick: Wir verwenden seine Samen ohne zu übertreiben; Sie sind der kalorischste Teil des Kürbises!
Quellen:
www.inran.it/zucca
www.wikipedia.it/zucca
