Gesund, ohne Butter und ohne Zucker; ist der flauschige Kürbiskuchen und die Fondanttropfen, die wir Ihnen heute probieren lassen.
Ein Wunder des Geschmacks!!
Die kürzeren Tage, die Temperaturen beginnen zu sinken, der Herbst ist bereits da, der Kürbis ist überall zu finden und die Entscheidung, mit Ihnen einen schönen Kuchen zuzubereiten, der nach dieser Jahreszeit riecht und eine perfekte Kuschelpartie ist, wenn die Stimmung nicht stimmt nur das Beste!
Ein weicher, echter Kuchen, eine gute Möglichkeit, Ihre Kinder Gemüse essen zu lassen, die den Kürbis nicht einmal bemerken, einfach und schnell zuzubereiten; Jeder wird es mögen!!!
Kürbis im Teig..
Es ist jetzt überall, in den Rezeptmagazinen an Kiosken und in vielen online zu lesen: Kürbis; die Königin des Herbstes!
Ein Gemüse, das reich an vielen vorteilhaften Eigenschaften und seinem einzigartigen Geschmack ist und unseren süßen und herzhaften Zubereitungen ganz besondere Geschmacksnoten verleiht.
Das Püree macht den Teig weich und schmilzt im Mund und zusammen mit der Schokolade macht es sie perfekt.
Probieren Sie es in diesem flauschigen Kuchen; eine Scheibe führt zur nächsten!!!
Es war einmal, dass Süßigkeiten nur Butter, Zucker, Mehl und Eier waren.
Heute sind jedoch auch sie aus traditionellen Programmen hervorgegangen, und es ist keine Neuheit mehr, sie reich an Gemüse zu sehen.
Wir alle wissen, dass Gemüse einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Wasser enthält, aber nicht jeder hat darüber nachgedacht, wie diese beiden einfachen Eigenschaften verwendet werden können, um weiche und vollmundige Kuchenbasen zu erhalten.
Karotten, Tomaten, Zwiebeln, Kürbis und Zucchini, aber auch Auberginen und Kartoffeln sind einige der am häufigsten verwendeten Gemüsesorten in Gebäck, um Kuchen, Donuts und sogar Eiscreme zum Leben zu erwecken. Die Mode des Augenblicks ist es, saisonales Gemüse zum Essen zu nutzen mit Bewusstsein und vermeiden Sie Verschwendung.
Desserts mit Gemüse sind eine sehr beliebte Alternative: diejenigen, die nur bestimmte Lebensmittel in ihren Lebensstil aufgenommen haben, Mütter, die ihre Kinder dazu bringen können, Gemüse zu essen, indem sie es in einem schönen Schokoladenkuchen verstecken, für Ernährungswissenschaftler, die weniger kalorische und schädliche Süßigkeiten als die klassische Butter und Zucker aufsteigen sehen, und für alle, die gerne experimentieren und neue Aromen entdecken, damit das Essen immer etwas Angenehmes ist, das aus Variationen und Entdeckungen besteht und niemals eintönig, sich wiederholend und anstrengend ist.
Weicher Kürbis- und Schokoladenkuchen: eine gute Möglichkeit, diejenigen, die sie noch nie probiert haben, Gemüse in einem Kuchen probieren zu lassen, aber auch diejenigen, die sie sehr lieben!!!
Zutaten:
300 g Kürbispüree
3 mittelgroße Eier
150 g Erythrit
50 g weiches Ghee
2 Fläschchen mit Orangengeschmack
250 g Mehl Typ 0
50 g Reisstärke
16 g Backpulver
50 g dunkle Schokoladentropfen
Methode:
In einem Behälter arbeiten wir mit dem elektrischen Frste die Eier mit dem Erythrit, bis die Mischung schaumig ist und das Volumen verdoppelt.
Wir kombinieren die Gheebutter und arbeiten weiter mit dem Mixer, der auf mittlerer / hoher Geschwindigkeit steht.
Wir fügen auch das Kürbispüree mit dem Orangengeschmack hinzu.
Nun die gesiebten Mehle mit der Hefe zu den feuchten Zutaten geben: gut wenden, bis eine glatte Creme ohne Klumpen entsteht.
Zum Schluss fügen wir noch die Schokoladenstückchen hinzu.
Wir gießen die erhaltene Sahne in eine Kuchenform (20 cm), wo wir das mit Küchenpapier gepufferte Kokosöl passierten.
Wir backen 50 Minuten in einem vorgeheizten und statischen Ofen bei 170 °.
Lassen Sie den Kuchen in der Form vollständig abkühlen.
Lassen Sie uns sofort probieren.
