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Frozen Yogurt miele e noci: la ricetta passo passo per farlo in casa senza gelatiera
Frozen Yogurt miele e noci: la ricetta passo passo per farlo in casa senza gelatiera

Frozen Yogurt miele e noci: la ricetta passo passo per farlo in casa senza gelatiera

Data: 05 ottobre 2020
Tag: yogurt

Goloso, sano, facile, veloce da preparare e versatile; è il frozen yogurt: uno snack sano da gustare ogni volta che vuoi..

Di cosa si tratta?

Un dessert a metà tra il gelato e una mousse.
La ricetta originale prevede alla base uno yogurt da frullare con zucchero e latte per renderlo cremoso e dargli una consistenza simile a quella di un gelato.


Avete mai pensato di poterlo fare in casa, senza gelatiera e anche senza zucchero?


Preparare in casa un frozen yogurt è davvero semplice.
A seconda dei gusti e delle esigenze della vostra alimentazione, potrete utilizzare uno yogurt intero o magro, latte a scelta e scegliere il topping che preferite.

La mia versione al miele e noci vi farà innamorare..
Uno snack sano e senza sensi di colpa.
Una coppa cremosa a base di yogurt greco arricchita dal gusto deciso del miele e dalla crema di noci Iafstore.

In questo articolo, vi mostro come sia possibile preparare un frozen yogurt in casa, senza yogurtiera e in pochissimi minuti.

Nessun cristallo di gelo

Grazie alla farina di semi di tara (da sostituire con la carrube o lo xantano) il nostro yogurt risulterà morbido e cremoso proprio come quello originale.

L'unica differenza sarà la genuinità di un prodotto realizzato con ingredienti sani da gustare in mille modi diversi: frutta, biscotti senza zuccheri, scaglie di fondente o cereali..

Oppure seguire me e correre a fare una scorta di Crema di Noci Iafstore..

INGREDIENTI:

120g di latte senza lattosio
60g di miele
450g di Yogurt greco 0%
20g di noci in pezzi
3g di farina di semi di tara (o xantano o farina di carrube nelle stesse dosi)
Crema di noci Iafstore qb

PROCEDIMENTO:

In un pentolino, scaldiamo per qualche minuto senza raggiungere il bollore, il latte con il miele.

Facciamo sciogliere completamente il miele girando con un cucchiaio.

Lasciamo da parte a raffreddare.

Aggiungiamo, dunque, lo yogurt.

Giriamo bene fino ad ottenere una crema.

Uniamo anche le noci e la farina di semi di tara.

Giriamo la crema e versiamo all'interno di uno stampo per plumcake, copriamo con la pellicola e mettiamo in freezer per 3 ore.

Togliamo dal freezer 10 minuti prima di servire.

Aggiungiamo sulla superficie la crema di noci e altra granella.

Gustiamo subito.




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