Rien de mieux et de plus savoureux qu'une assiette de crêpes aux pommes chaudes.
Et encore moins s'ils sont également sains et prêts immédiatement!!!
Tout comme la recette que je propose aujourd'hui: des beignets aux pommes hauts et moelleux que tout le monde aime vraiment.
La recette est simple et rapide et, en 10 minutes avec très peu d'ingrédients, elle est prête: parfaite pour le petit déjeuner mais aussi pour une collation saine.
La version que je propose aujourd'hui, contrairement à la frite classique, cuit dans une casserole et le seul soin à avoir est d'avoir une petite casserole avec un fond antiadhésif et des bords hauts.
De cette façon, vous pourrez obtenir des crêpes très hautes et qui peuvent contenir un cœur de pomme abondant.
Polyvalent, à réaliser avec des mélanges de différents arômes et également servi avec l'une de nos crèmes sans sucre; ce sont des merveilles!!!
Légères et moelleuses, sans sucre, sans beurre et sans levure, nous les préparons ensemble sans les faire frire et sans allumer le four. Ils deviendront la joie de tous; même les enfants..
Ingrédients:
20g de farine d'avoine à saveur d'amande
20g de biscuits aromatisés About Breakfast
100g de blanc d'oeuf
4g d'hydrolithine
20g de jus de citron
50g de pommes
Garniture (facultatif):
Crème d'amande bio sans sucre au goût
Bleuets frais au goût
Gouttes de chocolat noir au goût
Méthode:
Nous nettoyons la pomme en la coupant en fines tranches et la gardons de côté.
Dans un récipient, avec le fouet électrique, fouetter le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule en essayant de ne pas trop démonter la crème.
Nous combinons également l'hydrolithine sur laquelle nous versons le jus de citron.
Nous laissons agir pendant quelques minutes.
On tourne avec la spatule pour éliminer parfaitement la mousse donnée par la réaction.
Nous combinons également les tranches de pomme mises de côté (vous pouvez en ajouter pour le moment).
Nous portons au feu une casserole sur laquelle nous avons passé un peu d'huile de coco tamponnée avec du papier absorbant et laissons bien chauffer.
Nous commençons à verser la pâte à l'aide d'une cuillère en essayant d'obtenir des crêpes hautes et farcies.
Nous cuisinons jusqu'à ce que des bulles d'air se forment à la surface.
Nous tournons et finissons la cuisson.
Nous procédons ainsi jusqu'au bout.
Conseils:
Ils sont délicieux consommés chauds et accompagnés de crème d'amande, de myrtilles fraîches et de flocons de chocolat noir ou tout simplement de sirop d'érable et d'une pincée de cannelle.
Avez-vous aimé cette recette? Saviez-vous que l'hydrolithine peut être utilisée à la place de la levure?
sondaggio_si = J'ai appris de vos propositions et maintenant je l'utilise à la place de la levur
sondaggio_no = J'ai appris quelque chose de nouveau et maintenant j'essaye maintenant
Essayez la recette et faites-moi savoir dans les commentaires si vous l'avez aimé!!!
