L'acide lipoïque est une substance vitaminique contenant du soufre.
Il joue un rôle important en tant que cofacteur nécessaire dans deux réactions vitales de production d'énergie cellulaire (ATP).
L'acide lipoïque n'est pas considéré comme une vitamine probablement à la fois parce que le corps est capable de produire des niveaux acceptables et parce qu'il est pris en quantité suffisante avec de la nourriture.
Propriétés de l'acide lipoïque
L'acide lipoïque est impliqué dans la conversion des glucides en énergie.
Lorsque le sucre est métabolisé en énergie, il est converti en acide pyruvique.
S'il y a une grande quantité d'oxygène disponible pour la cellule, le pyruvate est décomposé par un complexe enzymatique contenant de l'acide lipoïque, de la thiamine et de la niacine.
Lorsque l'apport d'oxygène est faible, la cellule convertit l'acide pyruvique en acide lactique.
Pendant l'exercice, l'acide lactique a tendance à s'accumuler, surtout si l'activité est anaerboïque (plus intense) plutôt qu'aérobie (moins intense).
L'accumulation d'acide lactique provoque une fatigue musculaire.
Les propriétés antioxydantes sont attribuées à l'acide lipoïque.
Puisque l'acide lipoïque est à la fois hydrosoluble et liposoluble, il peut être utile contre une plus large gamme de radicaux libres que la vitamine C et la vitamine E.
Des études récentes menées en souris, l'acide lipoïque peut imiter les effets antioxydants de ces derniers nutriments.
Effets secondaires de l'acide lipoïque
Les suppléments d'acide lipoïque semblent sûrs.
Il ne peut donner des effets secondaires que s'il est consommé en cas de surdosage et en encourageant des conditions physiques débilitantes particulières de la personne.
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