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Acido lipoico: proprietà e controindicazioni

Acido lipoico: proprietà e controindicazioni

di in Nutrizione - Vitamine e minerali

ultima modifica: 22 aprile 2016


L'acido lipoico è una sostanza vitaminica contenente zolfo. E' coinvolto nella conversione dei carboidrati in energia. Inoltre vengono attribuite proprietà antiossidanti.

L'acido lipoico è una sostanza vitaminica contenente zolfo. Ha un ruolo importante come cofattore necessario in due vitali reazioni di produzione dell'energia cellulare (ATP). L'acido lipoico non è considerato una vitamina probabilmente sia perchè l'organismo riesce a produrne livelli accettabili, sia perchè viene assunto in quantità sufficiente con il cibo.

Proprietà dell'acido lipoico

L'acido lipoico è coinvolto nella conversione dei carboidrati in energia. Quando lo zucchero viene metabolizzato per produrre energia, viene convertito in acido piruvico. Se vi è una grande quantità di ossigeno disponibile per la cellula, il piruvato viene scisso da un complesso enzimatico contenente acido lipoico, tiamina e niacina. Quando l'apporto di ossigeno è basso, la cellula converte l'acido piruvico in acido lattico. Durante l'esercizio fisico, l'acido lattico tende ad acculumarsi, specialmente se l'attività è anaerboica (più intensa) piuttosto che aerboica (di intensità minore). L'accumulo di acido lattico provoca l'affaticamento muscolare.

All'acido lipoico vengono attribuite proprietà antiossidanti. [1][2][3][4][5] Poichè l'acido lipoico è nello stesso tempo idrosolubile e liposolubile, può essere utile nei confronti di una gamma più ampia di radicali liberi rispetto alla vitamina C ed alla vitamina E. Studi recenti condotti sui topi, l'acido lipoico può mimare gli effetti antiossidanti di questi ultimi nutrienti [6]

Effetti collaterali dell'acido lipoico

Gli integratori di acido lipoico sembrano essere sicuri. Può dare effetti collaterali solo se consumato in sovradosaggio e in abbimanamento a particolari condizioni fisiche debilitanti della persona.

 

  1. Kagan VE, et al., Dihydrolipoic acid-A universal antioxidant both in the membrane and in the aqueous phase. Biochem Pharmacol 44, 1637-1649, 1992
  2. Packer L, Witt EH, and Tritschler HJ, Alpha-Lipoic acid as a biological antioxidant. Free Rad Biol Med 19, 227-250, 1995
  3. Ou P, Tritschler HJ, and Wolff SP, Thioctic (lipoic) acid: A therapeutic metal-chelating antioxidant Biochem Pharmacol 50, 123-126,1995
  4. Matsugo S, et al., Elucidation of antioxidant activity of alpha lipoic acid toward hydroxyl radica. Biochem Res Comm 208, 161-167, 1995
  5. Scott BC, et al., Lipoic and dihydrolipoic acids as antioxidants: A critical evalutation. Free Rad Res 20, 119-133, 1994
  6. Podda M, et al., Alpha-lipoic acid supplementation prevents symptoms of vitamin E deficiency. Biochem Biophys Res Comm 204, 98-104, 1994

 

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