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El aceite de pescado es un extracto derivado del tejido de los peces que ha despertado un especial interés comercial debido a su alto contenido en Omega 3 en forma de EPA y DHA. En este artículo, veremos brevemente el proceso de producción y luego nos centraremos en los beneficios únicos de este suplemento, que le confieren un importante papel en la prevención de muchas enfermedades y en el control del proceso de envejecimiento.