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Cómo afrontar la enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten provocan una inflamación crónica del intestino y una reacción inflamatoria subclínica debida a la ingestión de gluten.
En ambos casos, una dieta sin gluten puede aportar innumerables beneficios.
Autor:
Giorgia Baglio
17 de November de 2021