Qué son los "quemagrasas". ¿Funcionan? Una mirada detallada a dos de los ingredientes activos más discutidos: CLA y Carnitina
Los quemadores de grasa son compuestos que cuentan con un atractivo único en el mundo del fitness y el culturismo. Entre los suplementos más utilizados hasta ahora. ¿Pero realmente valen tanto? ¿Pueden realmente ayudarnos? En este artículo intentaremos entenderlo analizando dos de ellos en particular: CLA y Carnitina.
Como perder peso
Antes de comenzar, intentemos comprender los principios detrás del adelgazamiento. ¿Cómo puedo perder peso?
En la base de todo, en verdad, está el equilibrio energético. Para simplificarlo y, lamentablemente, trivializarlo todo, el hombre es una máquina térmica. Tenemos un aporte de Valor energético (las kcal que comemos) y una salida (el NEAT, los pasos, las actividades físicas que realizamos, etc.). Si el equilibrio es deficitario (déficit energético), entonces perderemos peso.
Hay muchas formas de adelgazar, podemos perder más o menos grasa, más o menos tejido muscular, más o menos glucógeno y agua etc ... en fin, el déficit calórico nos hace adelgazar pero impacta de diferente manera en nuestro composición corporal basada en cómo lo configuramos.
Sin llegar al meollo de la discusión, lo que nos interesa es tener una ingesta suficiente de proteínas (1,5-2gr / kg de peso corporal) y crear poco a poco el déficit (¡no bajamos calorías rápidamente!).
El papel de los quemagrasas
Si el déficit es suficiente, ¿qué papel juegan los quemagrasas? Estos compuestos realmente pueden ayudarnos. Hay muchos productos diferentes, cada uno con una función particular. En general tienen la función de acelerar el metabolismo y permitir gastar, ceteris paribus, más kcal. Por eso favorecen el déficit energético que vimos en el párrafo anterior haciéndonos perder peso más rápido. Solo ten cuidado de no exagerar porque muchos de ellos, estimulantes, actúan sobre el sistema nervioso autónomo conduciendo, con sobrecarga, a una situación de fatiga suprarrenal que analizaremos en un artículo posterior.
Cla y carnitina
Echemos un vistazo más de cerca a dos compuestos que normalmente se utilizan como quemagrasas.
El CLA es una estructura más ácidos grasos con 18 carbonos y dos dobles enlaces. En resumen, un lípido. Se ha sugerido su suplementación como quemagrasas debido a su impacto en la familia de receptores PPAR que está vinculada al proceso de oxidación de lípidos . Hasta la fecha, los efectos en humanos aún no se han confirmado. En cambio, parece haber un efecto de mejora y aumento de la masa muscular que, en un contexto de déficit energético, sin duda puede ayudar. La dosis recomendada oscila entre 3200 y 6400 mg / día .
El CLA está particularmente presente en las carnes rojas GRASSFED, de las que se recomienda tomarlo como una prioridad sobre la agricultura intensiva (GRAINFED).
La carnitina es un aminoácido producido por el cuerpo a partir de lisina y metionina. Se ha sugerido su suplementación porque participa en la oxidación de lípidos mitocondriales de ácidos grasos de cadena larga . En definitiva, la carnitina es fundamental para la oxidación de grasas. Sin embargo, su integración no se ha visto favorecida en este sentido ya que, como hemos dicho, es un aminoácido producido suficientemente por nuestro organismo. Un exceso no conduce a un aumento de los procesos de oxidación. Sin embargo, es un compuesto con múltiples beneficios que analizaremos en otro artículo.
Conclusiones
Los quemagrasas ciertamente pueden ser aliados válidos pero hay que tener cuidado con lo que ofrece el mercado , su integración no siempre es útil y debemos, sobre todo, saber contextualizarlos adecuadamente . Nuestro consejo es siempre elegir productos compuestos (los llamados stack) que contengan diferentes moléculas y compuestos en cuyo interior, bien formulados, conduzcan a una interesante sinergia de acción ... por lo demás, ¡nunca olvidamos la importancia de una correcta nutrición!
