Son los componentes básicos de las proteínas y su acrónimo en inglés significa Aminoácido de Cadena Ramificada: aminoácidos de cadena ramificada ya que su estructura química tiene una terminación que se asemeja a una rama.
Pero, ¿cuáles son, cuáles son los beneficios y cuándo deben tomarse? Averigüémoslo de inmediato
Pero, ¿cuáles son, cuáles son los beneficios y cuándo deben tomarse? Averigüémoslo de inmediato
Hay 20 aminoácidos que componen una proteína muscular, incluidos 11 no esenciales y 9 esenciales.
Los elementos esenciales no pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben consumirse a través de la dieta.
Los elementos esenciales no pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben consumirse a través de la dieta.
Es necesario asegurarlos al organismo a través de alimentos nobles desde el punto de vista proteico o combinando diferentes fuentes de proteínas para obtener un espectro completo de aminoácidos.
Tres de los 9 esenciales también se conocen como aminoácidos de cadena ramificada; BCAA precisamente y son:
Tres de los 9 esenciales también se conocen como aminoácidos de cadena ramificada; BCAA precisamente y son:
- leucina
- valina
- isoleucina
Leucina: el aminoácido más importante
Se considera un aminoácido fundamental ya que interviene directamente en la producción de proteínas musculares (síntesis de proteínas).
Ayuda al crecimiento muscular, evita que se produzca el catabolismo durante la actividad física intensa o prolongada y apoya el metabolismo durante los períodos de ayuno.
Ayuda al crecimiento muscular, evita que se produzca el catabolismo durante la actividad física intensa o prolongada y apoya el metabolismo durante los períodos de ayuno.
Valina: la energía que detiene la degradación muscular
Es el aminoácido que se convierte en energía y el que puede bloquear la degradación de los músculos.
Realizando la función de reconstrucción tisular, especialmente muscular, la valina está indicada en deportes donde se requiere el máximo esfuerzo físico y degenerativo de la musculatura.
Tiene la característica de ser rápidamente asimilado por el intestino y este factor lo hace disponible de inmediato.
Realizando la función de reconstrucción tisular, especialmente muscular, la valina está indicada en deportes donde se requiere el máximo esfuerzo físico y degenerativo de la musculatura.
Tiene la característica de ser rápidamente asimilado por el intestino y este factor lo hace disponible de inmediato.
Isoleucina: energía y desarrollo muscular
Es el aminoácido que tiene una doble función: producir energía y permitir el desarrollo muscular.
La isoleucina está ligada a los requerimientos de glucosa ya que, en caso de deficiencia debido a una intensa actividad física, se utiliza como fuente de energía sustitutiva.
También es capaz de estimular las células productoras de insulina y, por ello, es ideal para diabéticos.
Se dice que estos 3 aminoácidos son esenciales, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo y, por lo tanto, necesita alimentos o integrarse a través de suplementos específicos.
La isoleucina está ligada a los requerimientos de glucosa ya que, en caso de deficiencia debido a una intensa actividad física, se utiliza como fuente de energía sustitutiva.
También es capaz de estimular las células productoras de insulina y, por ello, es ideal para diabéticos.
Se dice que estos 3 aminoácidos son esenciales, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo y, por lo tanto, necesita alimentos o integrarse a través de suplementos específicos.
BCAA: ¿para que sirven?
Los aminoácidos esenciales de cadena ramificada son de particular importancia para los atletas, ya que son los principales constituyentes de las proteínas del tejido muscular, contribuyendo alrededor del 20-25% de la ingesta total de proteínas.
En los últimos años, su uso se ha generalizado mucho, especialmente entre los culturistas y en deportes de resistencia como el ciclismo, la natación, etc.
De hecho, tienen unas características específicas que los diferencian del resto de aminoácidos:
En los últimos años, su uso se ha generalizado mucho, especialmente entre los culturistas y en deportes de resistencia como el ciclismo, la natación, etc.
De hecho, tienen unas características específicas que los diferencian del resto de aminoácidos:
- absorción
- reparación de fibra
- recuperación inmediata
- efecto anabólico
Son metabolizados directamente por los músculos en lugar de en el hígado y, dentro del tejido muscular, los BCAA son utilizados por las células para reconstruir proteínas dañadas por el estrés mecánico resultante de un esfuerzo físico intenso, asegurando una reparación muy rápida de las fibras y una recuperación inmediata.
BCAA: beneficios para los deportistas
Sus características positivas los convierten en un apoyo valioso, especialmente cuando los entrenamientos son intensos ya que evitan la pérdida de masa muscular.
Asegurar un desarrollo muscular eficaz, en particular, en el post entrenamiento y también estimular la pérdida de masa grasa.
El efecto anabólico convierte a los BCAA en los suplementos más utilizados por los deportistas.
Cuando se toman junto con los carbohidratos, pueden liberar insulina. De hecho, varios estudios han demostrado la capacidad de estimular la respuesta de la insulina hasta en un 66%. Además, muchas investigaciones han establecido una relación entre los aminoácidos de cadena ramificada y la reducción de la masa grasa.
Un estudio, en particular, observó a un grupo de personas que, al tomar BCAA durante 8 semanas, perdieron el 2,2% de su grasa corporal y aumentaron su masa muscular en 4,2 kg.
Integrarse con BCAA significa no utilizar, durante las sesiones de entrenamiento, los aminoácidos de las reservas musculares para la producción de energía, lo que resulta en una protección muscular óptima.
Por tanto, para todos aquellos deportistas que quieran evitar una reducción de la masa y fuerza muscular, una ingesta adecuada de BCAA les permitirá evitar efectos no deseados como el catabolismo muscular y un crecimiento inadecuado.
Asegurar un desarrollo muscular eficaz, en particular, en el post entrenamiento y también estimular la pérdida de masa grasa.
El efecto anabólico convierte a los BCAA en los suplementos más utilizados por los deportistas.
Cuando se toman junto con los carbohidratos, pueden liberar insulina. De hecho, varios estudios han demostrado la capacidad de estimular la respuesta de la insulina hasta en un 66%. Además, muchas investigaciones han establecido una relación entre los aminoácidos de cadena ramificada y la reducción de la masa grasa.
Un estudio, en particular, observó a un grupo de personas que, al tomar BCAA durante 8 semanas, perdieron el 2,2% de su grasa corporal y aumentaron su masa muscular en 4,2 kg.
Integrarse con BCAA significa no utilizar, durante las sesiones de entrenamiento, los aminoácidos de las reservas musculares para la producción de energía, lo que resulta en una protección muscular óptima.
Por tanto, para todos aquellos deportistas que quieran evitar una reducción de la masa y fuerza muscular, una ingesta adecuada de BCAA les permitirá evitar efectos no deseados como el catabolismo muscular y un crecimiento inadecuado.
Quizás el mayor beneficio para los atletas que entrenan duro es la mayor recuperación metabólica que viene con la suplementación con BCAA.
La mayoría de los atletas sienten una disminución sustancial del dolor muscular después del ejercicio poco después de comenzar la suplementación con BCAA.
Esto significa una recuperación más rápida del daño a las proteínas inducido por el ejercicio, lo que a su vez resulta en ganancias de fuerza más rápidas.
BCAA: 2: 1: 1, 8: 1: 1, 12: 1: 1 ¿de qué estamos hablando?
Cuando nos enfrentemos a la elección de los suplementos de BCAA, todos, seguramente, lean estos números con respecto a la relación con respecto a los tres aminoácidos.
Nos referimos, prácticamente, a las partes de los 3 aminoácidos mencionados anteriormente contenidas en cada tableta.
Por ejemplo, si elegimos BCAA 2: 1: 1 tendremos 2 partes de leucina, 1 de valina y 1 de isoleucina.
Por lo tanto, cuando el primer número está creciendo, esto significa que la leucina ha aumentado y cuanto mayor es su valor, mejor es la síntesis y recuperación de proteínas.
Nos referimos, prácticamente, a las partes de los 3 aminoácidos mencionados anteriormente contenidas en cada tableta.
Por ejemplo, si elegimos BCAA 2: 1: 1 tendremos 2 partes de leucina, 1 de valina y 1 de isoleucina.
Por lo tanto, cuando el primer número está creciendo, esto significa que la leucina ha aumentado y cuanto mayor es su valor, mejor es la síntesis y recuperación de proteínas.
¿Cuándo tomarlos?
Los BCAA se pueden tomar antes y durante el entrenamiento para obtener más energía y no solo enfocarse en la recuperación sino también durante y después de una sesión de entrenamiento, ideales para cubrir las necesidades energéticas y las de recuperación muscular. Ciertamente, dada la amplia gama de opciones, el factor a tener en cuenta es, por supuesto, la leucina por su función central de estimular la síntesis de proteínas en todo el organismo.
La elección entre los diferentes tipos de BCAA no es absoluta y no hay mejor combinación que otra pero varía según las elecciones personales del deportista.
Se da una elección consciente mediante la experimentación para determinar cuál es el momento que, por necesidades específicas, se adapta a nuestro cuerpo.
