#aubergine

Auberginenpesto mit Walnusscreme ist ein extrem gieriges Rezept, aber dennoch leicht und gesund für die verwendeten Zutaten. Es ist ein Pesto, das in der Küche auf vielfältige Weise kreativ verwendet werden kann und sich gut mit vielen anderen Speisen kombinieren lässt.

Wer hätte gedacht, dass Fleischbällchen, ein leckeres und schmackhaftes Gericht der italienischen Küche, auch leicht sein können! Wir haben eine leichte, aber dennoch leckere Version kreiert... unsere Auberginen-Frikadellen!