#algen
Spirulina-Algen und ihre vielfältigen Vorteile
Die Algen sind dann sehr reich an nahrhaften Phytoverbindungen mit unterschiedlicheren Eigenschaften (Pro nach Art). Insbesondere Spirulina enthält hauptsächlich Eiweiß (bis zu 60%) mit einem hervorragenden Aminosäureprofil, zusätzlich ALA, Omega 3 und 6 Fettsäuren und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Autor:
Giorgia Baglio
11. August 2021
β-Glucane und Immunsystem
β-Glucane kommen hauptsächlich in Ballaststoffen (Hafer, Gerste, Pilze, Algen und Flechten) vor und haben positive gesundheitliche Auswirkungen, da sie eine aktive Rolle bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels, des Blutzuckerspiegels und des Glukosemanagements im Allgemeinen spielen, außerdem können sie bei der Stärkung des Immunsystems mitwirken.
Autor:
Ludovico Lemme
23. June 2021