Proteintruffeln sind eines der besten Desserts, die man mit unseren bevorzugten Proteinpulvern zubereiten kann!
Dieses schnelle und einfache Rezept ist auch vegan, weil wir Erbsenprotein verwenden, glutenfrei, ohne Kochen und ohne raffinierten Zucker. Es wird aus gesunden Zutaten hergestellt, darunter 100 % Haselnusscreme, IAFSTORE® Bio-Streichcreme, dunkle Schokolade und
Ahornsirup. Trüffel eignen sich perfekt als Snack vor oder nach dem Training!
Sehnen wir uns nach Schokoladenbonbons, wollen aber trotzdem unsere Ernährung sauber halten ? Kein Problem.
Diese Proteintrüffel werden unsere Rettung sein, sowohl wegen des hohen Proteingehalts als auch weil sie in der Lage sein werden, sogar den Heißhunger der Naschkatzen zu stillen.
Dieses Schokoladenrezept dauert weniger als 20 Minuten. Sie sind schnell, einfach und werden in einer Schüssel zubereitet – eine Küchenmaschine oder andere komplizierte Geräte sind nicht erforderlich.
Hier sind die Pluspunkte dieses Rezepts:
- Vegan, glutenfrei, milchfrei und sojafrei;
- Eine proteinreiche Snack-Idee für Kinder und Erwachsene;
- Ohne Datteln und ohne Küchenmaschine zubereitet;
- Kohlenhydratarm;
- Ideal, um Snacks als Pre-Workout- oder Post-Workout-Snack zu verwenden.
AUS WAS SIND VEGANE PROTEINTRÜFFELN?
Proteinpulver: Erbsenproteinpulver verleiht Trüffeln einen reichen Geschmack und macht sie voller Protein. Sie können jede Art von Protein verwenden, Gemüse oder Molke, von Eiweiß … Sie wissen schon, Ihr Favorit.
Nut Creamer : Verwenden Sie jede Art von cremiger Butter, wie Erdnussbutter, Mandel-
oder Cashewbutter, Pistazie oder Haselnuss, wie ich es in dieser Zubereitung tun werde.
Dunkle Schokoladenstückchen : Trüffel werden in geschmolzene Schokoladenstückchen getaucht. Sie können
jede Art von Schokolade verwenden, z. B. dunkle, halbsüße, Milch- oder zuckerfreie.
KokosnussölObwohl es optional ist, hilft das Kokosöl, die
geschmolzenen Schokoladenstückchen zu verdünnen. Dies erleichtert das Tauchen und anschließende Überziehen der Trüffel. Es erweicht auch die
Schokoladenbeschichtung. verhindert, dass es grob bricht, wenn es gebissen wird.
Ahornsirup : Trüffel werden auf natürliche Weise mit echtem Ahornsirup gesüßt. Alternativ
können Sie auch Honig oder Agavensirup verwenden.
Vanilleextrakt : Vanille fügt einen süßen Geschmack und Aroma hinzu.
Salz : Eine Prise Salz wertet die anderen Zutaten auf.
Unten überlasse ich Ihnen die Liste der Zutaten mit auch den Mengen:
- 1 Tasse Proteinpulver
- 1 Tasse Haselnusscreme (Erdnusscreme oder Mandelcreme)
- 2-3 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1⁄4 Teelöffel Salz.
Pro das Futter:
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 2 Teelöffel Kokosöl (optional, um die Schokolade zu verdünnen)
Vorgehensweise:
Proteinpulver, Haselnusscreme, Ahornsirup,
Vanilleextrakt und Salz in eine Schüssel geben.
Mischen Sie die Zutaten, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Wenn der Teig
zu trocken ist, fügen Sie einen Spritzer Ahornsirup oder einen zusätzlichen Klecks
Haselnussaufstrich hinzu. Wenn der Teig zu feucht ist, fügen Sie einen Löffel Proteinpulver hinzu.
Legen Sie einen großen Teller oder ein Schneidebrett mit Pergamentpapier aus. Mit sauberen Händen den
Teig schöpfen und zu Kugeln rollen.
Fügen Sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen und das Kokosöl hinzu. Tun
in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und die Zutaten miteinander verrühren, bis sie zu schmelzen beginnen.
Tauche mit einer Gabel einen Proteinlöffel in die geschmolzene Schokolade. Streichen Sie die Kugel gleichmäßig ein und übertragen Sie sie dann auf das Pergamentpapier. Wiederholen, bis alle Kugeln beschichtet sind.
Kühlen Sie die Trüffel im Kühlschrank für 5-10 Minuten oder bis die Schokolade ausgehärtet ist.
Genießen.
Allen viel Spaß beim Naschen!
