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Rudolph Muffin: Rentierförmige Kuchen weich und fertig in 5 Minuten

Datum: 18. Dezember 2020

Sie sind so gut und gierig, dass sie sofort verschwinden..

Möchten Sie Ihre Kinder glücklich machen?
Bereiten Sie zu Weihnachten Rentier-Muffins vor. diese weichen und leckeren Schokoladenkuchen!!!
Der Grundteig ist ohne Zucker und Butter, Joghurt macht sie weich; eine Textur, die Sie lieben werden..
Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, mit doppelter Schokolade mit dunklen Schokoladentropfen und einer Haselnusscreme mit sehr wenig Zucker, die die Kleinen zu Hause und darüber hinaus begeistern wird.

Die Herstellung des Rentiers ist ganz einfach: Verwenden Sie einfach einen runden Keks für die Nase, rote Smarties für die Nase, Brezelbrezeln für die Ohren und Süßigkeitenaugen für die Augen, die auch leicht mit weißen Zuckersüßigkeiten hergestellt werden können, die später dekoriert werden sollen. in der Mitte mit einer Nadel geschmolzener Schokolade, um die Pupille zu machen.

Bereiten Sie diese Muffins sofort mit Ihren Kindern vor und erzählen Sie ihnen dabei die Geschichte des Rentiers Rudolph..
Zu Weihnachten hilft die Begeisterung der Kinder den Erwachsenen, die Magie der kleinen Dinge, die mit diesem besonderen Tag zu tun haben, wiederzuentdecken..

Es war einmal Rudolph, ein Rentier, das sich von den anderen unterschied..
Sie hatte eine leuchtend rote Nase und wurde deshalb ständig von dem anderen Rentier verspottet.
Aber an Heiligabend hatte Rudolph eine große Rache. Der Weihnachtsmann wählte sie unter allen Rentieren aus, weil nur sie mit ihrer leuchtend roten Nase es ihr hätte ermöglichen können, den Weg zu beleuchten und allen Kindern Geschenke zu bringen.
Von diesem Tag an wurde er zum leitenden Rentier des Weihnachtsmanns und lehrte, dass Vielfalt sehr oft kein Mangel ist, sondern eine Tugend, die Großes bringen kann.

Zutaten für 9 Muffins:

100g Hafermehl mit Haselnussgeschmack

50g Magermilchpulver für Desserts

50g Maisstärke

120g Naturjoghurt

80g Samenöl

200g Erythrit

2 Eier (mittel)

8g Hefe

60g dunkle Schokoladenstückchen

Haselnuss-Kakao-Creme nach Geschmack

Für Rentiergesichter:

Bio-Joghurt-Shortbread-Kekse

Rote Smarties

Brezel

Süßigkeiten Augen oder weiße Streusel

Ein Quadrat aus dunkler Schokolade

Zahnstocher

Methode:

Schlagen Sie die Eier mit dem Erythrit in einem Behälter mit einem elektrischen Schneebesen 2-3 Minuten lang und fügen Sie dann den Joghurt hinzu.

Fügen Sie das Öl nach und nach hinzu, während der Mischer in Bewegung ist.

Kombinieren wir nun die trockenen Zutaten und schließlich auch die Schokoladenstückchen.

Jetzt decken wir den Teig ab und legen ihn 24 Stunden lang in den Kühlschrank (dieser Schritt ist nicht obligatorisch, wird aber empfohlen, da Sie so wirklich weiche Muffins erhalten können).

Ohne den Teig zu drehen und zu erhitzen, nehmen wir ihn mit einem Löffel oder mit der Kugel Eis und gießen ihn in die Tassen, die wir in eine Muffinform gestellt haben

Wir schlagen die Pfanne, um Luftblasen zu vermeiden, und kochen bei 170° statisch und 30 Minuten vorgewärmt Wir lassen es komplett abkühlen.

In der Zwischenzeit schmelzen wir den Fondant, den wir brauchen, um die rote Nase am Keks und an den Augen zu befestigen und die Rentiergesichter zu machen, damit sie fertig sind, sobald die Muffins abgekühlt sind.

Mit Hilfe eines Zahnstochers setzen wir eine Nadel geschmolzenen Fondants in die Mitte des Kekses und befestigen die roten Nasen.

Bleiben beiseite, um uns abzukühlen.

Lassen Sie uns also die Prise dunkle Schokolade auf die Brezeln geben und auch die Augen platzieren.

Lass uns abkühlen.

Wir nehmen unsere Muffins zurück, geben die Haselnusscreme auf die Oberfläche und stellen unser eigenes Rentier her.

Sind sie nicht Wunder?!




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