Ausdauersport, auch „Ausdauer“ genannt, sind Aktivitäten, die lange Anstrengungen mit längerer Muskelermüdung erfordern. Pro diejenigen, die Sportarten wie Radfahren und Mountainbiken, Marathon, anspruchsvolles Trekking und Bergsteigen, Skyrunning, Skilanglauf und ähnliches ausüben, ist es sehr wichtig zu wissen, wie man seine Kräfte misst und vor allem zu wissen, wie man schätzen die Energiereserven ein und wissen, wie man sie wieder auffüllt. um Energieverlust, Zuckerkrämpfe, Krämpfe und letztendlich Probleme zu vermeiden, die die Fortsetzung der Aktivität behindern können.
Das Hauptmerkmal der Ausdauersportarten, was die Belastung unseres Organismus betrifft, liegt in der langen aeroben Aktivität, der wir unseren Körper aussetzen, mit Spitzen in der anaeroben Stoffwechselphase, die sich wiederholen und die physiologische Ermüdung verschlimmern können.
Mit der biologischen Bedeutung von „aerobe Phase“ und „anaerobe Phase“ haben wir uns in unserem Artikel zur Herzfrequenz beschäftigt.
Erinnern Sie sich hier an den aeroben StoffwechselEs ist das energetische System, das von unserem Körper zur Energieerzeugung eingesetzt wird und das es uns ermöglicht, die Produktion von Milchsäure innerhalb der Werte zu halten, über die unser Körper verfügen kann, und deren Ansammlung zu vermeiden. In der aeroben Phase produziert der menschliche Körper Energie durch die Verbrennung von Fetten und Kohlenhydraten und greift dabei auf die Reserven dieser Elemente zurück, die also vor der sportlichen Aktivität angesammelt worden sein müssen oder während der Aktivität zwangsläufig wieder integriert werden müssen. Insbesondere bei Sportarten, die längere Muskelanstrengungen erfordern, tritt unser Stoffwechsel in die Phase des überwiegenden Konsums von Kohlenhydraten / Zuckern ein ( Glukose-aerobes Energiesystem) und auf lange Sicht müssen die Zuckerreserven möglicherweise wieder aufgefüllt werden. Neben dem Energiebedarf ist es im Ausdauersport auch sehr wichtig, eine gute Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten, aber darüber werden wir in einem speziellen Artikel auf unserem Blog sprechen.
Energieriegel sind eine ausgezeichnete Lösung, um die Substanzen, die es uns ermöglichen, aerobe Sportaktivitäten zu verlängern und auch bei häufigen anaeroben Anstrengungen die richtige Energiemenge zu geben, in unseren Körper wieder zu integrieren .
Die grundlegenden Eigenschaften von Energieriegeln
Energieriegel müssen folgende Vorteile bieten:
- integrieren Zucker, die eine schnelle, aber kontinuierliche glykämische Wiederherstellung bewirken. Mit Kohlenhydraten mit unterschiedlichem glykämischen Index (Einfachzucker und Komplexzucker)
- sorgen für jeden einzelnen Riegel für einen ausreichenden Kaloriengehalt, jedoch nicht zu hoch, um die Verdauung nicht zu belasten
- für gute Verdaulichkeit sorgen; die belastung des körpers im verdauungsprozess belastet und entzieht dem rest des körpers energie, weshalb die energieriegel so optimiert sind, dass sie die verdauung nicht belasten
- erfordern und stimulieren nicht den übermäßigen Gebrauch von Wasser, da Dehydration ein weiteres Problem im Zusammenhang mit Ausdauersportarten ist, dürfen die Riegel nicht übermäßig salzig sein (jede Reintegration von Salzen wird mit anderen Lösungen wie wasserlöslichen Nahrungsergänzungsmitteln optimiert..)
- ermöglichen einen einfachen Verzehr bei sportlichen Aktivitäten, sogar während eines Wettkampfs; die Verpackungen müssen leicht „wegwerfbar“ sein, eine angemessene Größe und ein angemessenes Gewicht haben; sie sollten nicht klebrig sein oder durch die Hitze schmelzen (das kann leider oft passieren, so dass die Stangen in Taschen bleiben, die leicht überhitzen..)
Die Hauptbestandteile von Energieriegeln sind Kohlenhydrate in unterschiedlicher Form und mit unterschiedlichen Eigenschaften.
Die Lebensmittelwissenschaft hat heute das Wissen über die Funktionsweise unseres Organismus und über Nahrungsrohstoffe auf ein hohes Niveau gebracht, aus denen die wichtigsten Zutaten für die Energiereintegrationsaktion gewonnen werden können.
Unter den verschiedenen Inhaltsstoffen von heute auf dem Markt erhältlichen Energieriegeln finden wir vor allem folgende Stoffe:
- Glucose und Saccharose (Hauszucker)
- Fructose: Einfachzucker, leicht verdaulich und assimilierbar, sehr kalorienreich, sehr süß
- Maltodextrin: Es ist ein komplexes Kohlenhydrat, langsamer verdaulich und wird daher lange resorbiert
- Vitargo®: ist ein Polysaccharid (komplexes Kohlenhydrat) und ist eine patentierte und registrierte Formel; es ist hochwirksam bei der Wiederherstellung der Glykogenreserven
- Kreatin : es ist eine Ergänzung mit verschiedenen Eigenschaften
- Koffein : Es ist ein Stoff mit anregender Wirkung, er stimuliert das Nervensystem und kann zu einer erhöhten Durchblutung der Muskulatur führen
Weitere Stoffe, die oft die Wirkung des Nahrungsergänzungsmittels in Riegelform ergänzen, sind:
- Glutamin
- Aminosäuren und verzweigtkettige Aminosäuren
- verschiedene Vitamine;
Vitamin C trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei; Vitamin B6 trägt zum physiologischen Energiestoffwechsel bei
ANFAHRT die Energieriegel
Energieriegel stellen die Zuckerreserven bereit, die unser Körper beim Ausdauersport verbraucht.
Die Menge der zu konsumierenden Riegel und der Zeitpunkt der Einnahme (vorher, während, wie oft usw.) sind Variablen, die von Person zu Person unterschiedlich sein können, vom eigenen physiologischen Stoffwechsel und auch von verschiedenen Geschmäckern und Verwendungen abhängen.
Im Allgemeinen ist es am besten, diese Nahrungsergänzung zu nutzen, indem Sie etwa eine halbe Stunde vor Beginn der sportlichen Aktivität einen Energieriegel (oder einen halben Riegel) zu sich nehmen, um eine gute Zuckerreserve zu speichern und garantiert nicht zu haben Verdauungsstörungen (auch wenn die Riegel heute noch optimiert sind, um die Verdauung nicht zu belasten).
Bei sehr langen und ermüdenden Aktivitäten sollten die Riegel auch während der Aktivität verzehrt werden. Die gebräuchlichsten Methoden schlagen die Verwendung von Energieriegeln bei Aktivitäten vor, die mindestens zwei Stunden dauern. In diesem Fall kann es sinnvoll sein, alle 90 Minuten einen Riegel (oder einen halben Riegel oder niedrigere Teile) zu sich zu nehmen; bei einigen Riegeln sind auch kürzere Zeiten bis mindestens 45 Minuten angegeben (das Gewicht des einzelnen Riegels und die Kalorienaufnahme variieren).
Nach der Aktivität ist es dann sinnvoll, Substanzen einzunehmen, die die Genesung erleichtern, aber für diese Phase verweisen wir auf einen zukünftigen Blogartikel.
So wählen Sie einen Energieriegel aus
Der riesige Markt an Nahrungsergänzungsmitteln ermöglicht uns heute eine große Auswahl an Energieriegeln. Welcher der beste Energieriegel ist, kann man nicht sagen; jeder einzelne Typ kann verschiedene Eigenschaften mit Unterschieden in Gewicht, Kalorienaufnahme, Zusatzstoffen bieten. Zu guter Letzt ist es auch wichtig, den Geschmack zu bewerten (was zweifellos ein wichtiger, aber sehr persönlicher Faktor ist..). Als Leitlinie schlagen wir folgende Aspekte vor:
- Die besten Riegel, um Energie und damit Zucker für Ausdaueraktivitäten aufzufüllen, sind Energieriegel ; Die Proteinriegel sind für andere Vorteile optimiert, wie zum Beispiel 'Mahlzeitenersatzriegel oder Finger für spezielle Diäten; für den zweck, den wir in diesem artikel behandeln, also die energiereintegration beim ausdauersport, empfehlen wir die ausschließliche auswahl von energieriegeln. Eine valide Alternative sind Energy Gels , die eine Kohlenhydrat-Ergänzung in flüssiger/gelatinöser Form bieten
- Für verschiedene Vorteile empfehlen wir die Wahl von unbeschichteten Riegeln (Schokolade oder andere ..); Sie garantieren, dass sie nicht schmelzen und klebrig werden und sind im Allgemeinen besser verdaulich.
- Die Größe (also das Gewicht) ist eine persönliche Bewertung; es gibt diejenigen, die große Schnitte bevorzugen (60 g oder mehr), andere kleine (weniger als 40 g); Der häufigste durchschnittliche Schnitt eines Energieriegels beträgt 40 g. Es ist dann möglich, den ganzen Riegel in einem einzigen Moment zu konsumieren oder ihn zu zerbrechen und in regelmäßigen Abständen zu konsumieren, oder sogar langsam in kleinen Bissen während der sportlichen Aktivität zu konsumieren. Unter diesem Aspekt empfehlen wir, auszuprobieren, zu experimentieren und zu bewerten, was am besten zu Ihrem Geschmack passt.
Liste der Energieriegel
Hier ist eine Liste von Energieriegeln verschiedener Marken und mit verschiedenen spezifischen Eigenschaften.
Die Absicht dieser Liste besteht nicht darin, eine Rangfolge über die Qualität und Energie der einzelnen Balken zu geben, was praktisch unmöglich ist; Stattdessen beschreiben wir für jedes Modell die objektiven Merkmale (Zutaten, Gewicht, Kalorienaufnahme), möglicherweise begleitet von den Informationen der Hersteller und subjektiven Überlegungen, die sich aus den Kommentaren der großen Kundschaft von IAFSTORE ergeben.
Wir betonen, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht als Ersatz für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung gedacht sind; IAFSTORE erinnert daran, wie wichtig ein gesunder Lebensstil und eine ausgewogene natürliche Ernährung sind. Für eine korrekte sportliche Aktivität (insbesondere auf Wettkampfniveau) und um die spezifischen persönlichen physiologischen Eigenschaften und Ernährungsgewohnheiten oder die einfache Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln besser beurteilen zu können, ist es immer besser, sich an spezialisierte Zentren und qualifizierte Trainer zu wenden.
Für jedes aufgeführte Produkt wird empfohlen, die im Produktblatt enthaltenen Zutaten- und Nährwertinformationen sorgfältig zu lesen und auf Lebensmittelunverträglichkeiten zu achten.
Die folgende Liste enthält nur einen Teil der riesigen Auswahl an Riegeln, die auf dem Markt erhältlich sind.
Sie können die vollständige Liste der im IAFSTORE verfügbaren Energieriegel anzeigen, indem Sie hier klicken.
Um alle spezifischen Informationen zu jedem einzelnen Produkt anzuzeigen, können Sie die IAFSTORE.COM-Karte anzeigen, indem Sie auf das Bild jedes aufgelisteten Produkts klicken.
Wir listen ein maximales Produkt pro Marke auf; Viele Hersteller liefern mehr als eine Art von Energieriegel: Durch Eingabe des Produktblatts können alle anderen Riegel derselben Marke angezeigt werden.