Die Welt der Nahrungsergänzungsmittel bietet Sportlern mittlerweile eine breite Palette an Produkten für jeden spezifischen Bedarf.
Pro Ausdauersportler (Ausdauersportarten) sind spezielle Supplemente erhältlich, die die Energierückführung und die einfache Anwendung optimieren: Energiegels.
Ähnlich wie Energieriegel sollen Energie-Gels dem Sportler die Aufnahme von Energiestoffen (hauptsächlich Kohlenhydrate/Zucker) ermöglichen, um einen möglichen erhöhten Bedarf an Energiequellen zu decken, der bei langen und ermüdenden sportlichen Anstrengungen unweigerlich auftritt . Die Energiegele bieten diese Integration in flüssiger/gelatinöser Form , daher optimal für die sofortige Aufnahme ohne 'Komplikationen' wie Kauen und Verdauen fester Stoffe.
Zuckerintegration: warum und wann sie benötigt wird
Die Ausübung von Ausdauersport beinhaltet eine Aktivität, die unseren Körper auf die Probe stellt und den Körper dazu zwingt, in einem anspruchsvollen aeroben Zustand und oft an der Grenze des anaeroben Zustands zu arbeiten, mit daraus resultierenden Reaktionen, die einen hohen Verbrauch an Kalorien und Kohlenhydratreserven beinhalten. Die aeroben / anaeroben Phasen haben wir aus biologischer Sicht bereits in diesem Blogartikel behandelt . Erinnern wir uns an die grundlegenden Punkte:
- Bei motorischen Aktivitäten, bei denen unser Körper selbst auf einem guten Niveau, aber nicht an der Grenze unserer maximalen Energie, mit Muskelanstrengungen beschäftigt ist, baut unser Körper ein Energiesystem auf, das Energie (um Muskeln zu bewegen) durch die Verbrennung von Fetten und Kohlenhydraten produziert: es ist das aerobe Energiesystem , das mit einem überwiegenden Konsum von Lipiden (Fetten) für begrenzte Anstrengungen und einem überwiegenden Konsum von Kohlenhydraten (Kohlenhydraten) für größere Anstrengungen arbeitet
- für motorische Aktivitäten, die viel Kraft und Kraft erfordern, schaltet unser Körper auf die Energieproduktion mit dem anaeroben Energiesystem um , das Kohlenhydrate verbrennt und überschüssige Milchsäure produziert, mit einer Wirkung, die nicht lange anhält
- Um länger anstrengen zu können, wie beim Ausdauersport, ist es wichtig, dass sich unser Körper lange im aeroben Energiesystem halten kann und im Bedarfsfall die Kohlenhydratreserven wieder aufgefüllt werden Zucker / Kohlenhydrate
Bei mittleren und anspruchsvollen aeroben Anstrengungen sowie bei anaeroben Anstrengungen verbrennt unser Körper daher Kohlenhydrate (Glukose / Glykogen) und muss daher über eine Reserve dieser Stoffe verfügen (z. B. Benzintank für einen Verbrennungsmotor ..). Glukose und Glykogen sind die „Zucker“, die unser Körper benötigt ; in Wirklichkeit ist der genauere Begriff nicht Zucker, sondern Kohlenhydrate: Glukose ist ein einfaches Kohlenhydrat (Monosaccharid), Glykogen ein komplexes Kohlenhydrat (Polysaccharid, Glukosepolymer).
Die Glukose ist der Zucker im Blut, der in der Leber produziert wird und die Hauptquelle für die Produktion von ATP, der Energiequelle der Zellen, ist. Glukose ist ein einfaches, schnell absorbiertes Kohlenhydrat mit einem hohen glykämischen Index (es wird tatsächlich als Maßeinheit für den glykämischen Index verwendet, gleich 100 für Glukose). Die Messung der Blutzuckerkonzentration entspricht dem „Blutzucker“. Bei Glukosemangel im Blut spricht man von „Hypoglykämie“ (normalerweise wird die Hypoglykämieschwelle bei Werten unter 60 mg/dl Blutzucker bewertet); das übermäßige Vorhandensein von Glukose im Blut wird als "Hyperglykämie" bezeichnet (normalerweise wird es für Werte von mehr als 126-140 mg / dl Glukose im Blut bewertet).
Das in unserem Körper vorhandene Glykogen wird hauptsächlich in den Muskeln und teilweise in der Leber gespeichert. Es stellt die Kohlenhydratreserve dar, die von den Muskeln selbst bei Muskelanstrengungen verwendet wird. Glykogen wird in der Leber aus Glukose hergestellt und kann bei Energiebedarf umgekehrt umgewandelt werden. In der anaeroben Phase (Milchsäure-anaerobes System) ist Muskelglykogen die Hauptenergiequelle.
Die Produktion von Glukose und Glykogen in unserem Körper wird hauptsächlich durch die Nahrung bereitgestellt, und die Hauptnahrungsmittel, die dieser Versorgung dienen, sind solche, die Kohlenhydrate enthalten (obwohl Eiweiß und Fette in geringerem Maße auch diese Energiestoffe liefern).
Kohlenhydrate unterscheiden sich in einfach und komplex:
- Die einfachen Kohlenhydrate oder einfachen Zucker sind Kohlenhydrate, die schnell aufgenommen werden; sie sind die unmittelbarste Energiequelle für lebende Organismen; die „Monosaccharide“ wie Glukose, Fruktose, Ribose usw. gehören zu dieser Gruppe. Unter den einfachen Kohlenhydraten finden wir auch die „Disaccharide“: Sie sind Kohlenhydrate, die durch die Reaktion zweier Monosaccharide gebildet werden; Saccharose (Kochzucker..), Maltose, Laktose usw. gehören zu dieser Gruppe.
- die komplexen Kohlenhydrate sind Polysaccharide, die durch die Vereinigung mehrerer Monosaccharide gebildet werden; sie sind langsamer verdaulich, daher werden sie mit längerer Zeit assimiliert; diese Gruppe umfasst Glykogen, Maltodextrine, Stärke, Vitargo (patentierte und registrierte Formel eines Polysaccharids), Cyclodextrine usw.
Die Verwendung dieser Stoffe in Nahrungsergänzungsmitteln (wie Energiegels) führt daher zu unterschiedlichen Ergebnissen: Einfache Kohlenhydrate werden sofort mit Leichtigkeit aufgenommen und liefern sofort den Energiebeitrag (Energiegele verwenden hauptsächlich diese Art von Inhaltsstoffen); komplexe Kohlenhydrate können mit längerer Zeit aufgenommen werden und liefern im Laufe der Zeit einen verdünnteren Energiebeitrag. Energy Gels werden oft mit einer Mischung verschiedener Kohlenhydrate hergestellt, manchmal auch unter Verwendung von Lipiden und Fettsäuren (wie MCTs, mittelkettige Triglyceride), um unterschiedliche Energielieferergebnisse zu erzielen.
Wenn die Integration von Zucker für Ausdauersportler wichtig und grundlegend ist, muss auch daran erinnert werden, dass die übermäßige Aufnahme von Zucker auch zu sehr negativen Auswirkungen führen kann. Zucker gehört zu den Hauptursachen für Karies. Überschüssiger Zucker wird im Fettgewebe gespeichert, er ist die Hauptursache für Übergewicht und Gewichtsprobleme. Eine hohe Aufnahme von Zucker kann auch zu einer überschießenden Reaktion unseres Körpers bei der Insulinproduktion führen: Dieses bekannte Hormon (Insulin) wird nämlich (von der Bauchspeicheldrüse) als Reaktion auf einen Anstieg des Blutzuckers gebildet, mit der Aufgabe ( unter seinen verschiedenen Funktionen), um den Übergang von Glukose aus dem Blut zu den Zellen zu erleichtern. Übermäßige Insulinproduktion kann das gegenteilige Phänomen verursachen, „reaktive Hypoglykämie“
Diejenigen, die Energiezusätze verwenden, müssen in der Lage sein, all diese Situationen zu beurteilen; Einige Supplements und Energy Gels sind zum Beispiel nur für den Endspurt geeignet: Sie geben sofort eine hohe Energieunterstützung, lösen aber nach einiger Zeit Gegenreaktionen aus, die für längere Anstrengungen nicht geeignet sind.
So verwenden Sie Energiegele
Energy Gels sind Nahrungsergänzungsmittel mit Kohlenhydratkonzentrationen, die zum Auffüllen von Kohlenhydraten bei Muskelanstrengungen nützlich sind. Die flüssige / gallertartige Substanz ist optimiert, um ihre Assimilation zu erleichtern, Verdauungsprobleme zu vermeiden (und auch zu vermeiden, dass beim Kauen auch nur minimale Energie verloren geht..). Hier sind einige Aspekte der Verwendung von Gelen:
- vor körperlicher Anstrengung (Wettkampf oder Training) ist es besser, sich (Frühstück oder Snack) mit fester Nahrung oder Energieriegeln zu füllen, vorzugsweise mindestens 30 Minuten vor Beginn der Aktivität. Bei vielen Energy Gels ist es auf der Karte angegeben, es sogar unmittelbar vor der Aktivität einzunehmen.. es ist offensichtlich eine Alternative zur Verwendung von Riegeln oder anderen
- wählen Sie Energiegele nach Bedarf: Auffüllen von Zucker mit unterschiedlichen Assimilationsraten während der Ausdaueraktivität in der Anfangs- und Zwischenphase; Energieeintrag mit maximaler Effizienz in den Endstufen
- Nehmen Sie während der Aktivität Energiegele in regelmäßigen Abständen etwa alle 30-60 Minuten ein (Pro nach Art des Gels die spezifischen Daten und Eigenschaften jedes Produkts beachten)
- Energiegele auch nach persönlicher Einschätzung des Geschmacks/Geschmacks auswählen bevorzugt, unter Stress überträgt der Magen oft ein Gefühl von Übelkeit, die Einnahme von Gels mit angenehmem Geschmack ist in vielerlei Hinsicht hilfreich
- es ist immer sinnvoll, zusammen mit dem Gel einen Schluck Wasser zu nehmen; Verwenden Sie reines Wasser oder Wasser mit Salzzusätzen, vermeiden Sie Wasser, das mit zusätzlichen Energie- oder Proteinzusätzen angereichert ist, vermeiden Sie Erfrischungsgetränke
- Es ist sinnvoll, Energy Gels auch direkt nach einer langen Ausdauerbelastung einzunehmen: Sie helfen, die verbrauchten Muskelglykogenspeicher schnell wieder aufzubauen
Liste der Energiegele
Wir schlagen unten eine Liste von Energiegels vor, die von den besten Marken von Nahrungsergänzungsmitteln hergestellt werden. Die Liste dient nicht dazu, eine Rangfolge unter den Produkten zu geben (es ist unmöglich, objektiv zu beurteilen, was besser oder schlechter ist, auch angesichts der Vielfalt der Zutaten, des Gewichts, der Kalorienzufuhr, des Geschmacks usw.), sondern um anzugeben, welche verschiedenen Eigenschaften Sie haben können aus der großen Verfügbarkeit von Lösungen und Typen wählen.
Wir betonen, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht als Ersatz für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung gedacht sind; IAFSTORE erinnert daran, wie wichtig ein gesunder Lebensstil und eine ausgewogene natürliche Ernährung sind. Für eine korrekte sportliche Aktivität (insbesondere auf Wettkampfniveau) und um die spezifischen persönlichen physiologischen Eigenschaften und Ernährungsgewohnheiten oder die einfache Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln besser beurteilen zu können, ist es immer besser, sich an spezialisierte Zentren und qualifizierte Trainer zu wenden.
Für jedes aufgeführte Produkt wird empfohlen, die im Produktblatt enthaltenen Zutaten- und Nährwertinformationen sorgfältig zu lesen und auf Lebensmittelunverträglichkeiten zu achten.
Die folgende Liste enthält nur einen Teil des riesigen Angebots an Gelen, die auf dem Markt erhältlich sind.
>> Sie können die vollständige Liste der im IAFSTORE erhältlichen Energiegele anzeigen, indem Sie hier klicken.
Um alle spezifischen Informationen zu jedem einzelnen Produkt anzuzeigen, können Sie die IAFSTORE.COM-Karte anzeigen, indem Sie auf das Bild jedes aufgelisteten Produkts klicken.
Wir listen ein maximales Produkt pro Marke auf; Viele Hersteller bieten mehr als eine Art von Energiegel an: Wenn Sie das Produktblatt eingeben, können Sie die anderen möglichen Optionen derselben Marke anzeigen.