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#funghi

β-glucani e sistema immunitario

β-glucani e sistema immunitario

I β-glucani si trovano principalmente nelle fibre alimentari (avena, orzo, funghi, alghe e licheni) ed hanno effetti positivi sulla salute poiché hanno un ruolo attivo nel controllo dei livelli colesterolo, glicemia e la gestione del glucosio in generale, nonché, possono collaborare a fortificare le difese immunitarie.
Autore: Ludovico Lemme
23 June 2021