#crema-di-noci

Speziata, morbidissima e dal sapore avvolgente: la Carrot Cake è un dolce in grado di stregare al primo morso. La ricetta che vi propongo è ricca di fibre e grassi buoni, ha meno zuccheri e grassi della ricetta tradizionale, ma il sapore non ha nulla da invidiare con la stessa. Prima però scopriamo qualcosa in più sulla storia di questa celebre torta e sulle qualità degli ingredienti che fungono da protagonisti, le carote e le noci!