Per individuare aggiunte indesiderate di sostanze in grado di innalzare il tenore proteico, come ad esempio collagene e glicina, è importante far analizzare il profilo aminoacidico per poi confrontarlo con quello atteso per le diverse matrici proteiche.
Qualora ci fosse un'aggiunta indesiderata riscontreremmo nel profilo aminoacidico analizzato un aumento di glicina e di prolina (di cui il collagene è naturalmente ricco).
Yamamoto® Nutrition Iso-Fuji®
Yamamoto® Nutrition Iso-Fuji® è un integratore alimentare a base di proteine del siero di latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione, indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa.
Scheda tecnica produttore materia prima prodotto Iso-Fuji®
Analisi di laboratorio prodotto Iso-Fuji®
Confrontando i rapporti di prova è possibile confermare che nel prodotto Yamamoto® Nutrition Iso-Fuji® non ci sono aggiunte indesiderate in quanto la glicina dichiarata dal produttore è 1.40% e il rapporto di analisi ne riporta ancora meno. Stesso discorso per la prolina, di cui è ricco il collagene e che si alzerebbe in caso di presenza non dichiarata. I valori sono paragonabili anche ad alcuni risultati presenti su studi da letteratura.
Etichetta prodotto Iso-Fuji®
Yamamoto® Nutrition PeptoBol®
Yamamoto® Nutrition PeptoBol® è un integratore alimentare indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa e prolungata nel tempo.
Scheda tecnica produttore materia prima prodotto PeptoBol®
Analisi di laboratorio prodotto PeptoBol®
Confrontando i rapporti di prova è possibile confermare che nel prodotto Yamamoto® Nutrition PeptoPro® non ci sono aggiunte indesiderate in quanto la glicina nel rapporto di analisi è 1.20%.
Inoltre il contenuto proteico è maggiore rispetto a quanto dichiarato in etichetta.
Etichetta prodotto PeptoBol®
Yamamoto® Nutrition Ultra Whey Complex
Yamamoto® Nutrition Ultra Whey Complex è un integratore alimentare a base di proteine del siero di latte con Vitamina B6 a solubilità istantanea, indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa.
Schede tecnica produttore materia prima Ultra Whey Complex
Analisi di laboratorio prodotto Ultra Whey Complex
Confrontando i rapporti di prova è possibile confermare che nel prodotto Yamamoto® Nutrition Ultra Whey Complex non ci sono aggiunte indesiderate in quanto la glicina dichiarata dal produttore è 1.40% e il rapporto di analisi ne riporta ancora meno. Stesso discorso per la prolina, di cui è ricco il collagene e che si alzerebbe in caso di presenza non dichiarata.
Etichetta prodotto Ultra Whey Complex
