Le gâteau au jus d'orange est un dessert très doux et parfumé, simple et sain, préparé avec de la crème d'avoine et du jus d'orange. Sa consistance rappelle le beignet classique tandis que son arôme intense apportera à votre cuisine des tons rassurants qui ont le goût de la maison et des souvenirs paisibles.
Vous allez adorer la finition d'un délicieux gâteau, fondant à chaque bouchée et aussi parfait pour être trempé dans la mousse de votre cappuccino aux amandes le matin!
Doux et léger, idéal pour le petit-déjeuner de toute la famille; son savoureux et riche en vitamine C
Une recette très simple qui comprend très peu d'ingrédients dont la farine d'avoine et ses nombreuses propriétés bénéfiques.
J'ai choisi un arôme de crème et je l'ai trouvé parfait en saveur; quelques minutes et tous les ingrédients sont déjà parfaitement assemblés et prêts à être mis au four.
Fabriqué sans beurre, choisissez une version simple recouverte d'une crème au chocolat noir mais qui peut être simple ou enrichie de pépites de chocolat ou accompagnée d'une cuillère à café de très bonne crème d'amande sans sucre.
Super gâteau à préparer dès maintenant pour un bonjour parfait plein de nombreux avantages!!!
Ingrédients:
300g de farine d'avoine à la crème
3 oeufs
2 oranges (jus et zeste)
100g d'érythritol
100g de stévia
100g d'huile d'arachide
16g de levure chimique
sel une pincée
Méthode:
Retirez la peau des oranges, puis, en les divisant en deux, obtenez leur jus.
Dans un récipient séparé, travaillez avec le mélangeur, les œufs avec l'érythritol et la stévia jusqu'à ce que le mélange soit clair et doublé de volume (cela prendra de 3 à 5 minutes).
Ajouter l'huile puis aussi le jus des oranges, toujours avec les fouets électriques en marche.
Travaillez bien les ingrédients.
Tamisez la farine d'avoine avec la levure chimique, le sel, le zeste d'orange et ajoutez-les au mélange.
Travaillez avec le mélangeur jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse.
Versez la crème dans un moule (20cm est parfait) et faites cuire dans un four préchauffé à 180° (statique) pendant 40 minutes.
Faites un test de cure-dent pour vous assurer que le centre est bien fait aussi.
Retirer du four et laisser refroidir à l'intérieur du moule.
Une fois froid, décorez la surface avec l'obscurité fondue (peut-être encore chaude) et dégustez immédiatement.
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