La grenade est vraiment un fruit aux propriétés bénéfiques infinies.
Esprit, corps, beauté: à chacun tous ses fruits
Une plante qui nous offre ses fruits à cette époque: ronds, rouge vif et leur tige en forme de fleur. À l'intérieur, il recueille, enveloppé dans une pulpe jaune, les graines rouges (arilles) qui peuvent être consommées crues ou utilisées pour faire du jus de grenade qui apporte une série d'avantages pour notre corps qu'il ne faut pas sous-estimer.
Un fruit pauvre en calories et riche en antioxydants
Il contient environ 70 kcal pour 100 g et est l'un des antioxydants naturels les plus puissants.
Très riche en eau; la grenade a une teneur considérable en sels minéraux, en particulier en potassium, zinc, fer, magnésium et phosphore et en vitamines telles que C, A, K, E et celles du groupe B.
Ce qui fait de ce fruit un super aliment, c'est d'ailleurs la haute teneur en polyphénols et phytonutriments (responsables entre autres de sa couleur rouge) que l'on retrouve à la fois dans les graines et dans l'écorce d'où ils sont extraits et utilisés, par exemple, dans la production de compléments alimentaires.
L'un des fruits les plus bénéfiques au monde..
De ceux liés au cœur à ceux liés à l'intestin; la grenade est capable de garantir à notre corps divers bienfaits grâce aux propriétés décrites.
La grenade et le cœur
L'action de l'acide ellaique, un puissant antioxydant que l'on trouve uniquement dans ce fruit, permet la protection du cœur et de l'ensemble du système cardio-circulatoire, combattant également le cholestérol LDL.
Antioxydant puissant
Selon des études récentes, le jus de grenade s'est avéré plus puissant que le jus de canneberge et les vitamines C et E; tous puissants antioxydants.
Son activité antioxydante offre une protection contre la dégradation oxydative de l'oxyde nitrique; un composé chimique qui combat l'inflammation et maintient les artères saines et flexibles.
Il est considéré comme un puissant piégeur car il est capable de protéger les cellules de l'action oxydante des radicaux libres, contrecarrant tous les processus de vieillissement.
Tous les avantages pour un sourire beau et sain
Avoir un beau sourire est un facteur très important dans la vie quotidienne.
Le sourire conduit les gens à être plus beaux mais aussi plus sûrs d'eux-mêmes.
Le soin de la bouche et des dents est donc important non seulement pour notre santé mais aussi pour un niveau de vie qualitativement meilleur.
Sourire et dents blanches: notre beauté enfermée dans une grenade!
En fait, certains chercheurs ont étudié que le rinçage de la bouche avec un extrait de grenade peut réduire la plaque dentaire de 84% de plus qu'un bain de bouche normal.
Le jus de ce fruit est également une aide très précieuse pour la gingivite et la stomatite.
Arrêtez les rides: la grenade vous rend belle!
Plusieurs études menées sur des groupes de femmes ont montré que la prise de jus de grenade pendant quatre semaines réduit les dommages cutanés causés par les rayons UV.
Toujours grâce à l'acide ellagique, ce fruit combat la formation des rides tout en conservant une peau saine et éclatante.
Il est également bénéfique pour l'intestin
Particulièrement utile en cas de constipation, grâce à la forte teneur en fibres présentes dans le jus, la grenade favorise le péristaltisme et l'élimination des fèces.
Une action protectrice pour la muqueuse gastrique, il combat les hémorroïdes et élimine les déchets et les toxines
La forte présence de potassium favorise la diurèse en réalisant une action purifiante importante qui conduit à l'élimination des toxines.
La grenade en cuisine: du sucré au salé
Ses graines sont excellentes à consommer crues surtout lorsqu'elles ont atteint une parfaite maturité mais peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes.
De la salade à la bouillie; la grenade donne d'agréables contrastes de saveurs qui proviennent de la douceur de son jus et de l'acide de ses grains
Les graines rouges sont d'excellents ingrédients pour les salades à accompagner de roquette et de valériane pour rehausser le contraste des saveurs.
Le meilleur riz est cuit dans du jus de grenade et la viande devient aromatisée dans la coupe.
Dans la cuisine orientale, en particulier, le fruit de la grenade est un ingrédient populaire: utilisé comme épice sous forme de poudre ou comme gelée de grenade ou vinaigre obtenu à partir du jus de ses graines.
La grenadine; le sirop obtenu en faisant bouillir le jus, est utile pour créer des boissons gazeuses et des slushes mais aussi la base de cocktails comme la Tequila Sunrise.
Excellent ingrédient qui se marie parfaitement avec les céréales et l'avoine grâce au contraste sucré et acide; il est parfait pour accompagner une bouillie.
Une plante aux graines rouges et à la saveur contrastée, fruit ancien, polyvalente en cuisine et riche en grandes propriétés bénéfiques: des raisons valables d'apporter une grenade avec nous il y en a tellement!!!
