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Glace Magnum: maison aux noisettes et chocolat
Glace Magnum: maison aux noisettes et chocolat

Glace Magnum: maison aux noisettes et chocolat

Date: 09 avril 2021

Faire de la crème glacée à la maison sans sorbetière est possible et est extrêmement simple et rapide!
Comme ces irrésistibles Magnums aux noisettes avec leur enrobage chocolaté

Glace Magnum: la version saine

Vous pouvez désormais profiter des journées chaudes sans vous soucier de votre silhouette avec ces merveilleuses glaces Magnum en version saine sans sucre et sans chantilly.
Pour faire la base, j'ai choisi d'utiliser l'une des meilleures crèmes aux fruits secs de Smile Crunch: la crème de noisettes 100% biologique.

Ces glaces ont tout pour plaire: une garniture crémeuse qui ne gèle pas formant des cristaux gênants et la croûte croquante du chocolat de couverture

Pas de cristaux de givre

Grâce à la farine de graines de tara (qui peut être remplacée par de la caroube ou du xanthane), notre crème glacée sera douce et crémeuse comme celle d'origine.
La seule différence sera l'authenticité d'un produit à base d'ingrédients sains à déguster de mille manières différentes: fruits, autres crèmes sans sucre, enrobages de chocolat noir ou blanc enrichis de grains de fruits secs.

Prêt avec quelques ingrédients pour un résultat magnifique que tout le monde aime: découvrez comment!

Ingrédients:

doses pour 5 glaces Magnum

170g de crème de noisette bio

200g de yaourt blanc nature 0%

100g de lait écrémé en poudre

100g de lait de noisette

3 g de farine de graines de tara

200 g de chocolat noir (pour couvrir)

Méthode:

Dans un récipient, nous travaillons, à la cuillère, le lait écrémé en poudre avec la boisson à la noisette.

Ajouter le yogourt et, à nouveau avec une cuillère, remuer en mélangeant bien les ingrédients.

Versez la crème de noisette et travaillez le mélange jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

Enfin, ajoutez la farine de tara en prenant soin de bien tourner.

Nous versons la crème obtenue à l'intérieur des moules en silicone pour crème glacée en ajoutant le stick.

Mettez au congélateur pendant au moins 2-3 heures (même toute la nuit si vous préférez).

Faites fondre le fondant au bain-marie et recouvrez complètement nos glaces.

Mettez au réfrigérateur pour arrêter le couvercle.

Goûtez-le immédiatement.




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