Crèmes aux noisettes: pas toutes pareilles!
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La crème aux noisettes bio est une délicieuse crème à tartiner végétalienne, sans chocolat, sans sucre ni sel ajouté qui conserve tous les nutriments caractéristiques des noisettes qui la composent.
Fabriquée uniquement avec des fruits issus de l'agriculture biologique, la crème de noisette biologique ne contient pas d'émulsifiants, d'additifs, de stabilisants, ni d'huile de palme et, contrairement aux autres crèmes à base de noisette et types de beurre sur le marché (où les fruits sont présents uniquement entre 13% et 16%), il utilise uniquement des huiles de noisette naturelles pour donner une consistance veloutée et un goût authentique irrésistible.
Pour réaliser ce type de crème, nous partons du grillage et du broyage de noisettes travaillées naturelles "à froid" entières. Contrairement aux crèmes aux noisettes ajoutées et raffinées, ce type de traitement maintient les principes nutritionnels inchangés et est idéal pour reconstituer votre énergie de manière saine.
Propriétés des noisettes
La noisette est une huile extrêmement digestible riche en bonnes graisses apportée par les huiles monoinsaturées et polyinsaturées qui représentent 65% du contenu calorique. Les graisses de noisette aident à maintenir le système cardiovasculaire en bonne santé. En particulier, il a été largement démontré que l'acide oléique (exemple des graisses monoinsaturées) est un excellent "balayeur" du mauvais cholestérol LDL et des triglycérides et contribue à l'action préventive et protectrice contre les maladies cardiaques.
Les noisettes sont également une excellente source de vitamine E, un antioxydant très important qui peut entraver les radicaux libres et contrer le vieillissement des tissus. Ces graines oléagineuses apportent également une bonne dose de vitamines B et d'oligo-éléments tels que le fer, le cuivre, le zinc, le sélénium, le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium.
Les plus grands bienfaits pour la santé
En consommant des noisettes, même sous forme de crème (à condition qu'elle soit biologique), nous avons vu qu'elle apporte de nombreux nutriments qui se traduisent par autant d'actions bénéfiques sur l'organisme:
- Santé cardiovasculaire: compte tenu de la présence de graisses insaturées, en particulier d'acide oléique, la consommation de noisettes affecte positivement l'activité et l'équilibre du système cardiovasculaire.
- Système gastro-intestinal: la haute teneur en fibres favorise le transit intestinal et l'expulsion des toxines et des déchets.
- Bien-être du système nerveux: la bonne teneur en magnésium favorise une meilleure efficacité du système nerveux et de la capacité de contraction musculaire. Le magnésium intervient également pour favoriser la relaxation et, grâce à la présence de vitamine B6, nous aurons un soutien supplémentaire pour la synthèse des neurotransmetteurs.
- Action sur le système ostéo-articulaire: le magnésium soutient la santé des os et des articulations.
- Épiderme sain et fleuri: grâce à l'apport de "bonnes" graisses et de vitamine E, qui a une excellente action antioxydante, la consommation de noisettes aide à protéger la peau contre les radicaux libres et l'exposition excessive aux rayons UV.
En plus d'avoir un goût fabuleux (essayez de croire!), Il est clair que la façon d'équilibrer les noisettes dans le régime alimentaire a un impact bénéfique sur notre santé. La chose importante à évaluer avant d'acheter ce type de produit est de vérifier qu'il ne contient pas d'ingrédients raffinés qui altèrent son goût ou son onctuosité naturelle.
Utilisation recommandée
Idéal pour préparer une collation rapide et savoureuse ou un savoureux petit déjeuner, bien mélanger votre crème de noisette pour la mélanger et l'étaler directement sur une tranche de pain (de préférence complet ou de seigle), des biscuits ou des biscottes ou, pourquoi pas, dans du lait et céréales. La crème est également très appréciée pour la préparation de biscuits, crèmes sucrées, gâteaux moelleux et muffins.
Utilisation bonus: lorsque vous êtes pressé et que vous voulez remplir le trou de l'estomac, une belle cuillère directement du pot suffit à vous sentir à nouveau pleine d'énergie!
