Entre las dolencias más extendidas y conocidas en todo el mundo, el resfriado es una enfermedad de origen viral que afecta a millones de personas cada año: extremadamente contagiosa, casi siempre completamente reversible pero muy molesta. Descubramos juntos cuáles son los síntomas, las causas y sobre todo el tratamiento para acelerar su recuperación y ayudar a nuestro organismo a prevenir su aparición.
Una enfermedad de las vías respiratorias superiores.
El resfriado es una infección del tracto respiratorio superior que puede ser causada por más de doscientos virus (generalmente pertenecientes a las familias Rhinovirus y los más conocidos Coronavirus), capaces de propagarse por el aire, estornudos, tos o contacto con objetos infectados.
Las membranas mucosas que recubren la nariz y la garganta reaccionan a la invasión del virus hinchandose y secretando más mucosidad. Esto se traduce en congestión, estornudos, tos, dolor de garganta y sensación de malestar general, que representan el mecanismo por el cual 
el cuerpo “expulsa” el virus y lo obliga a frenar y descansar. Aunque este trastorno puede presentarse en cualquier época del año, es más frecuente durante el otoño y el invierno debido a los cambios bruscos de temperatura y las bajas temperaturas que debilitan nuestras defensas, y afecta especialmente a las personas que tienen el sistema inmunológico deprimido por exceso de trabajo, dolencias persistentes o mala alimentación y estilo de vida sedentario.
La mejor cura consiste en estimular las defensas naturales del organismo tan pronto como aparecen los síntomas conocidos. Cuando el virus se instala en el organismo, es posible recurrir a terapias naturales que ejercen una acción antiviral directa, además de inducir al sistema inmunitario a eliminar y combatir el virus. La mayoría de los resfriados duran entre tres y diez días. Se recomienda no tomar medicamentos de Sal libre ya que los síntomas de la enfermedad representan un intento del sistema inmunitario por eliminar el virus. Como resultado, los medicamentos que suprimen los síntomas prolongan la duración del trastorno o pueden provocar su reaparición.
Distinguir un resfriado de una gripe no siempre es fácil: en los adultos, la gripe se manifiesta con dolores generales y fiebre, aunque incluso un resfriado se asocia a veces con un ligero aumento de la temperatura. En los niños, sin embargo, la fiebre es uno de los síntomas normales del trastorno. Si los síntomas del resfriado persisten o se acompañan de una secreción mucosa amarilla o verdosa, se recomienda consultar al médico ya que podría tratarse de una alergia o de otra infección, como una sinusitis.
La aparición de más de dos resfriados al año en la edad adulta puede indicar una intoxicación subyacente del cuerpo. Según algunos investigadores, el cuerpo utiliza el virus del resfriado para desintoxicarse mediante la eliminación de la mucosidad y la pérdida de apetito, lo que ciertamente es cierto en algunos casos. Además, entre las causas fundamentales de los resfriados recurrentes podría estar un debilitamiento del sistema inmunológico causado por un estilo de vida incorrecto.
SÍNTOMAS de un resfriado
- rinorrea (secreción nasal);
- estornudos;
- Congestión;
- Tos;
- Dolor de garganta;
- ganglios linfáticos inflamados;
- agotamiento;
- Pérdida de apetito;
- Fiebre moderada (a veces alta en niños).
CAUSA PRIMARIA
- intoxicación del organismo;
- Sistema inmunológico comprometido debido al estilo de vida, deficiencias nutricionales y altos niveles de estrés.
TRATAMIENTO: qué hacer si estamos resfriados
Dieta
A nivel alimentario, algunas precauciones nos pueden ayudar a prevenir la aparición de resfriados y en cambio a apoyar nuestro sistema inmunológico. De hecho, si aportamos los nutrientes adecuados al organismo, nuestras defensas naturales y por tanto las “barreras” que utiliza el organismo para defenderse de las agresiones externas serán sumamente eficaces. Veamos cómo.
Alimentos recomendados: qué hacer
Coma comidas ligeras. Las verduras al vapor, las sopas, los caldos y los tés de hierbas permiten que el cuerpo se concentre en el proceso de curación en lugar de la digestión. En caso de pérdida de apetito, no se fuerce a comer. 
Dado que es fundamental almacenar el cuerpo hidratado, beber abundante agua pura y otros líquidos (ver las consideraciones sobre azúcar y jugos en el párrafo siguiente) para expulsar las toxinas y evitar que las mucosas de las vías respiratorias se resequen.
También se sugiere que aumente su consumo de jengibre, cebolla y ajo e intente agregar uno o más de estos alimentos a la sopa de pollo o al miso.
El agua caliente con limón, miel y canela es un remedio tradicional para el resfriado. Pues una taza cada dos horas para calmar las molestias en la garganta y el pecho, evitar la acumulación de mocos y estimular una sana sudoración.
Alimentos a evitar: qué no hacer
El azúcar reduce la cantidad de glóbulos blancos que produce el cuerpo y puede comprometer el sistema inmunológico. Por tanto, es recomendable eliminar los azúcares refinados de la dieta durante el período de enfermedad o, en cualquier caso, reducir su consumo. También es importante consumir jugos con precaución. De hecho, aunque son una cura tradicional para los resfriados, los zumos de frutas -en especial el de naranja- suelen contener más azúcares que vitamina C (sobre todo si no son centrifugados o recién exprimidos sino de origen industrial). Antes de beberlos, se sugiere diluirlos.
Durante el resfriado, evita el consumo de leche y derivados ya que estimulan la secreción de mucosidad y pueden agravar los molestos síntomas.
Complemento útil para apoyar el sistema inmunológico.
Incluso los nutracéuticos pueden ayudarnos a apoyar el sistema inmunológico y acelerar el proceso de curación de un resfriado. De hecho, son muchas las evidencias científicas que nos permiten afirmar que la fitoterapia y los extractos naturales representan un apoyo concreto y válido para nuestras defensas. Estos son:
- Equinácea ( Echinacea purpurea ) : una de las plantas medicinales más utilizadas y buscadas en el panorama fitoterapéutico, es conocida por sus propiedades inmunoestimulantes. Su acción aumenta la resistencia a las infecciones y también ha demostrado ser muy útil en el tratamiento de estados gripales y prevención de resfriados. Los principios activos contenidos en los extractos de Equinácea son flavonoides, derivados del ácido cafeico, polisacáridos con actividad estimulante, polifenoles, glicoproteínas, aceites esenciales y polienos.
- Vitamina C (ácido ascórbico) – también de extractos de Rosa Canina : vitamina hidrosoluble muy conocida por su acción antioxidante y contraria a la formación de radicales libres, en realidad tiene efectos importantes también sobre el sistema inmunológico. El ácido ascórbico participa en muchas reacciones metabólicas, eleva las barreras inmunitarias y previene el riesgo de contraer enfermedades. Rosa canina es conocida por su altísima concentración de vitamina C y flavonoides, una sinergia que permite potenciar la absorción de la propia vitamina C. El extracto de esta planta tiene por tanto una acción inmunomoduladora, antioxidante, vitaminizante y coadyuvante en los síndromes gripales.
- Zinc : microelemento componente de cientos de reacciones metabólicas necesarias para el funcionamiento de diferentes hormonas (cofactor). Es esencial para la cicatrización de heridas, la reparación de tejidos y la respuesta inmunitaria. Algunos estudios también han demostrado que tomar zinc ayuda a aumentar el nivel de linfocitos T, lo que reduce la duración y la gravedad de las infecciones.
- Jengibre (Zingiber officinale) : especia muy utilizada en la cocina, es capaz de apoyar el sistema inmunológico. De hecho, se utiliza para la prevención de enfermedades estacionales típicas de los meses de invierno.
- Astrágalo ( Astragalus membranaceus ) : es una planta que pertenece a la familia de las leguminosas, y su extracto se ha utilizado durante miles de años en la medicina tradicional como adaptógeno y para aumentar la resistencia a las enfermedades. Contiene saponinas triterpénicas, flavonoides, aminas biogénicas y polisacáridos, así como aminoácidos, hierro, zinc, cobre, cromo, cumarinas, colina, betaína, sitosterol, glucósidos triterpénicos y numerosos ácidos (fólico, nicotínico, clorogénico, cafeico, linolénico), lo que sin duda lo convierte en un remedio "multifuncional".
- Granada ( Punica granatum ) : el extracto de esta fruta es rico en taninos, sustancias con acción antioxidante que actúan como aliados en la lucha contra la gripe y los resfriados. Además, numerosas investigaciones recientes han establecido que el extracto de granada también es útil en el tratamiento y la cura del "Covid prolongado" y los síntomas resultantes.
- Probióticos : El intestino es nuestro segundo cerebro. Por eso, cuidarlo es muy importante. De hecho, la salud de todo el sistema inmunitario también depende del intestino, y cuando hay alteraciones todo el cuerpo se ve afectado. Los probióticos también aumentan las células secretoras de inmunoglobulina A (IgA) en la mucosa respiratoria, lo que permite que nuestras defensas sean más reactivas frente a resfriados y gripes.
- Hongos medicinales - Cordyceps, Reishi y Shiitake : tanto Cordyceps (https://blog.yamamotonutrition.com/it/cordyceps-sinensis-i-benefici-del-fungo-del-bruco-per-gli-sportivi-a871) como Reishi (https://blog.yamamotonutrition.com/it/reishi-benefici-e-proprieta-del-reishi-fungo-dell-immortalita-a861) y Shiitake (https://blog.yamamotonutrition.com/it/mushroom- shiitake-propiedades-beneficiosas-e-historia-a902) son hongos utilizados desde hace miles de años en la medicina oriental y ayurvédica. Estos hongos tienen una influencia positiva en el sistema inmunológico, lo fortalecen y apoyan las defensas naturales del cuerpo.
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