#gluten
Wie man mit Zöliakie umgeht
Bei Zöliakie und Glutensensitivität kommt es zu einer chronischen Entzündung des Darms und einer subklinischen Entzündungsreaktion aufgrund der Aufnahme von Gluten.
In beiden Fällen kann eine glutenfreie Ernährung zahlreiche Vorteile bringen.
Autor:
Giorgia Baglio
17. November 2021